Мясо по французски с шампиньонами

Странно, что для данного блюда требуется жаренные мясо и грибы. Всегда во всех рецептах мяса по-французски видела только сырое мясо. Да и мне больше нравиться готовить это блюдо с сырого мяса, так получается сочнее.

Французы всё любят жарить! Даже каждый ингридиент Болоньезе, видела своими глазами, обажривают. Корочку и хрустящее любят они)

Классика кухни!!! Спасибо! Можно и так готовить.

Мясо по - французски с грибами

Новый рецепт приготовления этого блюда действительно удивил: во-первых, тем, что все ингредиенты предварительно обжариваются, во-вторых, я никогда в этом блюде не использовала картофель. Но рецепт очень понравился, уже занесла его в свою кулинарную книгу, спасибо большое автору.

Я тоже люблю это блюдо делать из сырого мяса. Все жаренное, для меня это жирно будет. Буду делать по-старому, ничего не буду пережаривать, а вот грибы возьму на заметку, они придадут блюду пикантность.

нееее..жарить точно не буду..во первых морока ..во вторых вреднее...а в третьих-мой рецепт без жарки и так на 5+++

А я иногда готовлю это блюдо, хотя и не знала, что это настоящее мясо по-французски. Получается очень вкусно и более экономно, чем то мясо по-французски к которому мы привыкли. Не нужно готовить отдельно гарнир, так что это еще и экономия времени. Кстати, хорошо, что блюдо не заливается майонезом, получается менее жирно и калорийно.

Блюдо очень нравится моему мужу. Очень сытно, и жирно. Гарнир и мясо все в "одном флаконе"! Но лично мне нравятся более постные блюда. Сомниваюсь, что именно этот рецепт настоящего "мяса по французски".

Фоанцузы готовят его именно так. Я жила в Монпелье, Лиле и Париже и нигде не слышали даже о мясе в майонезе.

Мясо по-французски должен уметь готовить каждый! Ну или попробовать хотя бы раз в жизни его. Это отличный рецепт, к тому же с грибами! За пошаговые фото отдельное спасибо.

Мясо по-французски - классика, блюдо, которое выручает каждую хозяйку: вкусное, сочное, сытное, мужчины от него в восторге. Я раньше готовила это блюдо по другому рецепту, но этот тоже очень хорош, обязательно возьму его на вооружение. Спасибо за пошаговые фото!

Пошаговые фото действительно показывают всю технологию приготовления этого блюда. Я когда готовлю похожее на этот рецепт блюдо, то использую в ингредиентах куриное мясо.

Несомненно это очень вкусно, но слишком много жареного. Разницы никакой, что майонезом полить без обжаривания, что обжарить мясо грибы и лук, но не поливать майонезом и так и так будет очень жирно. Я такое блюдо готовлю, но ничего не обжариваю и ни чем не заливаю, а сверху, что бы не подсыхало накрываю рукавом.

Я тоже обычно готовила с майонезом и без грибов. Ваш рецепт понравился. Я очень блюда с грибами люблю. Обязательно возьму на заметку.Очень хорошие подробные пошаговые фотографии. Спасибо за рецепт.

Отличный рецепт. Все подробно расписано. Конечно вариаций приготовления этого блюда много. Нужно попробовать и таким способом приготовить. Но я бы еще посоветовала, мясо отбить немного, а потом уже нарезать. Меня тоже удивило то, что мясо необходимо жарить.

Часто готовлю дома мясо по-французски, но мой рецепт очень отличается от Вашего. На выходных обязательно приготовлю любимое блюдо нашей семьи по новому рецепту.

Очень люблю мясо по-французски!Только я лук не жарю,но надо попробовать в вашем варианте приготовить!

Почему-то сейчас все делают именно мясо по-французки

Отличный рецепт! Я так готовлю в духовке жаркое, но не думала, что оно называется "мясо по французски". Наверное они "слямзали" у нас этот рецепт!

я сыр добавляю минут за десять до конца приготовления , когда картофель уже готов