Все они очень сильно похожи: и подосиновик красный, и подосиновик белый, и подосиновик дубовый, и подосиновик желто-бурый, и подосиновик еловый, и так далее. Даже самые опытные грибники часто не могут отличить одного подосиновика от другого. Подосиновик чем-то похож на подберезовик, только вот ножка у него более толстая, а шляпка более плотная. Шляпка подосиновика смахивает на опавший осенний листок – она ярко-оранжевая. В осеннем лесу не сразу бросается в глаза, мимо подосиновика очень легко пройти. А вот когда цвет опавших листьев становится темно-коричневым, подосиновики выделяются на земле, как китайские фонарики.
В природе не существует ядовитых грибов, похожих на подосиновик, поэтому ходить в лес за подосиновиками вполне себе безопасно. Если сделать упор на приведенной в начале статьи цитате, то соленые грузди много вкуснее соленых подосиновиков, что делает грузди более желанной «добычей» для грибников. С другой стороны, подосиновики можно не только солить, но и мариновать, и жарить, и сушить, и варить.
Кстати, в грибах (по мнению многих животных, употребляющих в пищу растения), самое вкусное – это шляпки. Ножки они, как правило, вообще не едят.
Подосиновики растут практически на всей территории России, включая даже тундру. Своему названию эти грибы обязаны нежной любовью к осинкам – именно в непосредственной близости к этим деревьям подосиновики и предпочитают появляться на свет.
Особенность подосиновика: данный гриб во время варки или засушивания обычно становится черным точно так же, как подберезовик. Из-за этого не совсем приятного свойства подосиновик называют «черным грибом».
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с подосиновиками"
Также смотрите: Калорийность Блюда с подосиновиками
34 ккал
1 ч
Полезный, яркий, простой, быстрый и вкусный!
подосиновики, картошка, морковь, лук, рис, вода, растительное масло, соль, специи сухие
212 ккал
40 мин
Самый простой метод приготовить грибы вкусно!
подосиновики, сливочное масло, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый
24 ккал
1 д 2 ч
Отличная грибная заготовка - подспорье для зимнего меню!
подосиновики, вода, сахар, соль, винный уксус белый, лавровый лист, перец горошком, гвоздика
82 ккал
1 ч 30 мин
Готовь вкусный ужин с грибами, все очень просто!
подосиновики, морковь, лук-порей, подсолнечное масло, картошка, сметана, лавровый лист, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый
126 ккал
1 ч 30 мин
Готовь наваристый суп на обед, очень вкусно!
картошка, лук репчатый, морковь, чеснок, растительное масло, подосиновики, лапша, соль, перец, лавровый лист
74 ккал
45 мин
Заядлым грибникам понравиться вот такой превосходный супчик!
подосиновики, бульон, сливочное масло, молоко, пшеничная мука, сметана, перец черный молотый, соль
27 ккал
1 ч 50 мин
Вкусно, полезно, сытно и очень просто в приготовлении!
подосиновики, картошка, морковь, лапша, зелёный лук, зелень, вода, соль, сметана
31 ккал
1 ч 40 мин
Успей заготовить грибы на зиму! Самый простой способ!
подосиновики, соль