Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Представляю вашему вниманию оригинальный и очень простой кулинарный рецепт итальянского салата. Называется он «салат мужской». Сразу же вспоминается немножко другой рецепт, но русской кухни: «колбаса по-мужски». Рецепт тоже простой, берём газету «Советский спорт» и стелим на табуретку, ломаем колбасу кусками и кладём на газету. Потом роняем газету на пол и обваляем колбасу в пыли. Поднимаем её, съедаем и запиваем водкой.
Но итальянские мужики не такие суровые и рецепт их салата немножко другой. И девиз у них другой: «Если пармский ты мужик, ешь инжир и базилик»
Итак, берём инжир и каждый плод и слегка надрезаем сверху крест – накрест. Потом нужно снизу сдавить его, чтобы немного показались внутренности инжира.
Далее выложим инжир на тарелку и на каждый плод положим по кусочку пармской ветчины. Если нет пармской ветчины, подойдёт и копчёный окорок. Потом добавляем ломтик сыра. В конце посыпим наше блюдо зелёным базиликом, но подойдёт и фиолетовый.
Далее в стакане смешаем мёд и лимонный сок. Взболтаем его и получим заправку.
Польём этой заправкой фрукты и салат готов.
Вот такая неприхотливая итальянская мужская еда.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Инжир - 49 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Вареная ветчина - 282 ккал/100г
- Ветчина - 270 ккал/100г
- Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
- Сырая ветчина - 270 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Моцарелла - 280 ккал/100г