Салат Мужской каприз с огурцом

Закусочный салат с отварной говядиной и свежими огурцами. Вариантов салата «Мужской каприз» много, но главным ингредиентом во всех является мясо. Говядину нужно варить долго, не менее 2 часов. Этот салат хорошо подходит для застолья, он очень сытный. Ингредиенты салата можно просто перемешать все вместе, заправив майонезом, а для подачи на праздничный стол оформить в виде торта, выложив слоями. Зимой такой салат можно готовить с солеными огурцами.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 33% 8 г
Жиры 58% 14 г
Углеводы 8% 2 г
162 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы очищаем от кожицы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очищенные огурцы нарезаем мелкими брусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очищенный перец нарезаем мелкими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мясо поливаем майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем укладываем слой сладкого перца.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Теперь выкладываем слой измельченных яиц.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    На яичный слой также наносим майонез.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Последний верхний слой салата – измельченная зелень.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    На слой зелени наносим майонезную сеточку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол. Мужской каприз готов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Огурцы, Куриные яйца, Болгарский перец, Майонез, Зелень, Поваренная соль