Салат Мужской каприз с огурцом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.

2. Шаг 2:

   
   Огурцы очищаем от кожицы.

3. Шаг 3:

   
   Очищенные огурцы нарезаем мелкими брусочками.

4. Шаг 4:

   
   Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян.

5. Шаг 5:

   
   Очищенный перец нарезаем мелкими кубиками.

6. Шаг 6:

   
   Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя.

7. Шаг 7:

   
   Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.

8. Шаг 8:

   
   На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем.

9. Шаг 9:

   
   Мясо поливаем майонезом.

11. Шаг 10:

    
    Затем укладываем слой сладкого перца.

12. Шаг 11:

    
    Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.

13. Шаг 12:

    
    Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.

14. Шаг 13:

    
    Теперь выкладываем слой измельченных яиц.

15. Шаг 14:

    
    На яичный слой также наносим майонез.

16. Шаг 15:

    
    Последний верхний слой салата – измельченная зелень.

17. Шаг 16:

    
    На слой зелени наносим майонезную сеточку.

18. Шаг 17:

    
    Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол. Мужской каприз готов.