На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 983 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мужской каприз с огурцом

Закусочный салат с отварной говядиной и свежими огурцами. Вариантов салата «Мужской каприз» много, но главным ингредиентом во всех является мясо. Говядину нужно варить долго, не менее 2 часов. Этот салат хорошо подходит для застолья, он очень сытный. Ингредиенты салата можно просто перемешать все вместе, заправив майонезом, а для подачи на праздничный стол оформить в виде торта, выложив слоями. Зимой такой салат можно готовить с солеными огурцами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Огурцы

300

Куриные яйца

4

Майонез

200

Зелень

30

Поваренная соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
163 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 33 / 59 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы очищаем от кожицы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очищенные огурцы нарезаем мелкими брусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очищенный перец нарезаем мелкими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мясо поливаем майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем укладываем слой сладкого перца.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Теперь выкладываем слой измельченных яиц.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    На яичный слой также наносим майонез.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Последний верхний слой салата – измельченная зелень.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    На слой зелени наносим майонезную сеточку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол. Мужской каприз готов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Огурцы, Куриные яйца, Болгарский перец, Майонез, Зелень, Поваренная соль