Чтобы с аппетитом уплетать салат из огурцов зимой, воспользуйся одним из проверенных рецептов с пошаговыми фото. Для вкуснейшего из них тебе понадобятся только:
- огурцы
- жгучий перец
- петрушка
- чеснок
- растительное масло
- уксус
- сахар и соль
Огурцы можешь нарезать любым удобным для себя способом. Симпатично будут выглядеть небольшие брусочки, которые удобно отправлять в рот. Огурчики обязательно должны быть нежными, сочными, хрустящими. Желательно со своего огорода, без горькой корочки. Только в этом случае получится идеальный салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из огурцов Пальчики оближешь на зиму:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Столовый уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
Петрушку, перец, чеснок тоже нужно нарезать. Зернышки из острого перца удали - в заготовке они будут смотреться не очень хорошо. Теперь просто смешай все продукты в подходящей посуде, включая уксус, масло и специи. Оставь, пока те пустят сок. Это случится примерно за час. После все перекладывай в чистые стерилизованные банки и заливай маринадом от огурцов.
Такой способ приготовления салата требует стерилизации наполненных банок перед закручиванием крышек. Для литровых достаточно семи минут кипения в воде. После открытия в зимнее время получаешь просто идеальные огурчики, хрусткие, вкусные. Их сразу можно подавать на стол, прямо из банки.
Для этого типа блюд огурцы можно использовать как единственный основной овощ. А можно смешивать их с луком, морковью, болгарским перцем, кабачками, помидорами, баклажанами. Нарезка тоже допустима любая: классическая салатная, более крупными кусками или с помощью терки. Можно приложить чуть больше усилий и нарезать овощи фигурным ножом.
Пять самых быстрых рецептов салата на зиму из огурцов Пальчики оближешь:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат из переросших огурцов на зиму пальчики оближешь | 1 ч | 52 | +106 |
| Лечо без болгарского перца пальчики оближешь | 1 ч 25 мин | 58 | +63 |
| Ассорти из кабачков и огурцов на зиму пальчики оближешь | 3 ч | 11 | +40 |
| Лечо пальчики оближешь на зиму с огурцами и томатами | 1 д 1 ч 15 мин | 57 | +261 |
| Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой | 1 д 1 ч 40 мин | 52 | +93 |
Для маринада или рассола берутся самые разные специи и приправы. Можно применять специальные смеси для домашних заготовок, брать свежую и сушеную зелень.