Готовить салат из помидор пальчики оближешь на зиму можно десятком разных способов. И большинство из них подразумевает именно маринованную заготовку. Помидоры при этом можно смешивать с другими овощами на выбор: огурцами, кабачками, перцем, луком и так далее. А можно сделать салат из одних томатов с добавлением ароматных приправ и специй.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из помидор Пальчики оближешь на зиму:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Уксус | 11 | 0 | 0 | 3 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
Нарезать овощи можно по-разному. Или использовать их в целом виде. Правда, для этого помидорки должны быть все одинакового размера, мелкие или средние. Крупные придется нарезать. Подбирай только свежие, не испорченные. Чем мясистее будут, тем лучше.
Чаще всего помидоры идут в банки в сыром виде. Но попадаются рецепты, где их нужно тушить. В итоге мы получаем холодную или горячую закуску (которую перед употреблением нужно разогревать).
Готовить такой салат можно из красных, зеленых и желтых томатов. Смешивать допускается только первые и последние, зеленые - готовить только отдельно. Черри также хороши для такой заготовки.
Пять самых быстрых рецептов салата на зиму из помидор Пальчики оближешь:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат из зеленых помидор пальчики оближешь | 40 мин | 80 | +370 |
| Классическое лечо на зиму из перца пальчики оближешь | 50 мин | 42 | +425 |
| Салат из баклажанов на зиму Пальчики оближешь | 1 ч | 61 | +342 |
| Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму | 1 ч | 77 | +210 |
| Аджика из кабачков пальчики оближешь | 1 ч | 56 | +351 |
Какие специи и приправы лучше всего подходят для салата из помидор
Тут все зависит от вкусов и предпочтений каждого человека. Но большая часть заготовок включает в себя: чеснок, перец горошком, укроп, лавровый лист.
Также к маринованным помидорам хорошо добавлять: семена и зерна горчицы, листья и корень хрена, смородины, вишни, тмин, гвоздику, петрушку, перец чили.
Из не совсем обычных добавок можно выделить: корицу и цветки бархатцев.