Еще немного, и к нам снова придет Новый год - этот великий «праздник живота» с неизменным оливье, селедкой под шубой и тортом "Наполеон". Магазины создают запасы на этот период, как перед концом света. Ведь покупатели все равно будут раскошеливаться за деликатесы с таким размахом, как будто это товары со скидками, или от их приобретения зависит выживание нации.
Но почему каждый год наблюдается такой немыслимый ажиотаж, связанный с новогодним застольем? Почему бы не отварить картошки, не открыть банку с огурцами, не откупорить водочку – и не завалиться на диван для очередного просмотра "Иронии судьбы, или С легким паром?" Попробуйте воплотить этот план в жизнь, и вас обвинят чуть ли не в кощунстве (или припишут затяжную депрессию). Потому как подготовка к новогоднему застолью у нас сродни священнодействию. Кошелек вопит и сопротивляется, но жертвоприношение совершается. В угоду чему? Только ли желудку? Или мы преследуем при этом какие-то скрытые цели?
Может, конечно, в нас уже генетически заложена потребность распахивать первого января холодильник и радостно зачерпывать ложкой вчерашний оливье, наплевав на советы диетологов и прочих чересчур умных? Ну не пугают нас лоснящиеся от майонеза салаты и коварные сырокопченые колбасы. Помните, как наши мамы и бабушки в советское время хранили дефицитную баночку шпрот или красной икры до новогоднего застолья? Ведь был же, наверное, в этом какой-то особый смысл... Многие скажут, что весь смысл сводился к мещанской философии: "Один раз живем!", " Чтобы стол ломился от яств", "Чтоб не стыдно было гостей пригласить", "Что мы, хуже других, что ли?"
А если дело в другом? Все-таки что-то древнее и более благородное проглядывает в этой предновогодней суматохе, когда хозяйки целый день, а то и несколько, кудесничают на кухне. Не поверю, что кто-то не переживал это особое чувство трепетного ожидания новогоднего праздника, как некоего мистического этапа, связанного с надеждой и обновлением. Разве не похожи наши предновогодние походы по магазинам, тщательное продумывание меню, готовка до седьмого пота, оформление стола на своеобразные... ежегодные ритуалы? Может, все наши с любовью приготовленные салаты, искусные украшения и прочие изыски - это своеобразный исковерканный цивилизацией отголосок того самого первобытного желания задобрить Высшие силы, привлечь успех и счастье в свой дом? Ведь существовали же испокон веку мистические обряды и волшебные зелья, которые в пищу или питье добавлись с посылом мысленным, со словами магическими, чтоб уж наверняка сработало. А если припомнить, на какие дни приходились ритуальные празденства древних, то трудно не обратить внимание: колдовскими всегда считались «граничные» дни, дни перехода осени в зиму и весны в лето, убывающего дня в растущий, полной и ущербной луны. Предполагалось, что в эти переходные дни граница между нашим миром и миром таинственного тоньше, чем в обычные. Вот и мы, похоже, подсознательно пытаемся в ночь со старого года на новый приворожить будущую удачу, любовь и богатство особо тщательно приготовленным и обильным застольем.
Приверженцы различных эзотерических течений настаивают, что стряпать следует с любовью, с желанием сделать что-то хорошее для себя и для окружающих — от этого природная энергия блюд усиливается, и только тогда еда приносит пользу здоровью. Разве с этим поспоришь? Не зря, наверно, почти в каждой религии есть обычай благословлять пищу. Молитва перед едой — не просто поиск внутренней гармонии перед приемом пищи, это попытка соединить Вечное и Временное. Попытка мысленно усилить жизненную энергию пищи. В основе магических приворотов тот же принцип: наши мысли и слова словно сплетаются с пищей и производят желаемый результат. В это можно верить или не верить... а можно и проверить.
Давайте в этот Новый Год сознательно поэкспериментируем?! Приворожим, приворотим счастье, и никуда оно от нас не сбежит. Только пусть все будет, как в настоящем магическом ритуале — с мысленным посылом и верою.
Повяжем чистый красивый фартук, вооружимся ритуальными ножами-терками-блендерами и приступим к свершению таинства приготовления еды. Думаем только о хорошем, напеваем песенку и добавляем свои мечты и пожелания в самую сердцевину, в душу блюда. Никаких ссор, разладов и недовольства в это время! Мы ведь не хотим весь этот неудобоваримый багаж за собой в новый год тащить? Так что отсеиваем негативные мысли, начищаем до блеска свои эмоции и сдабриваем радостью и любовью. Не скупясь, пожелаем себе и близким здоровья и счастья, чтобы с каждым кусочком съеденных вкусностей не калории прибавлялись, а соки жизненные в нас забурлили и творческую энергию наружу вывели.
Давайте подумаем, чего мы желаем себе и своей семье в наступающем году? Надоело все, хотим чего-нибудь новенького? Тогда приготовим только новые блюда! Все в нашей жизни хорошо, пусть остается, как есть, только еще капельку лучше? Готовим традиционные, проверенные рецепты, разве что добавляем пару новогодних декоративных деталей. Хотите отправиться в дальнее путешествие? Попробуйте выдержать стол в традициях той местности, куда стремится ваше сердце. В общем, думайте, мечтайте, загадывайте — и посмотрим, что получится.
И, глевное, пусть наш новогодний стол сверкает и искрится от нашей позитивной энергии, которой мы щедро приправили каждое блюдо! Не важно, что мы еще не волшебники, а только учимся, фортуна обязательно обратит свой благосклонный взгляд на жаждущих и ищущих. И вот увидите, в новом году, таком ожидаемом, покрытом таинственной завесой, все сложится так, как мы загадали. И даже лучше!
Очень удобно.
По интенсивности звона замечательно понятно, кто получит поварешкой по лбу, если сей секунд не появится!... 
Это медь, наоборот, легируют - она очень хороша по теплопроводным свойствам, но ни в коем случае нельзя допускать ее контакта с продуктами, это химически активный металл. И соединения образуются, для нашего организма нехорошие, и вкус неприятный будет.