Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.
Категории совета: Борщ, Борщ из свеклы, Борщ классический, Борщ с курицей, Борщ с фасолью, Супы, Украинский борщ
Просмотров: 14 665
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Насколько я помню (давно не варила борщ из свежей свёклы) - её нужно нарезанную класть в холодную воду. А сейчас да, очень редко делаю борщ, но обычно из домашних, уже готовых заправок. Это может быть и просто свёкла, натёртая и консервированная, а может быть уже и готовая поджарка из свёклы, лука и моркови, на растительном масле, заправленная солью в качестве консерванта. Кстати, второй вариант безумно вкусен с кусочком хлебушка сам по себе, без всяких борщей :)
Похожие советы
Рецепты к совету
126 ккал
3 ч
Готовь аппетитное и сытное блюдо на обед! Вкусно!
71 ккал
50 мин
Самый вкусный, самый наваристый и сытный, для всей семьи!
165 ккал
1 ч 50 мин
Такой яркий и наваристый, отличный обед для всей семьи!
138 ккал
1 ч
Борщ с кислой капустой и свеклой - отличное первое блюдо!
36 ккал
1 ч 20 мин
Сплошные витамины и минимум калорий!
39 ккал
2 ч 15 мин
Красивый, оригинальный, из обычных продуктов, самый лучший!
67 ккал
2 ч 45 мин
Такой ароматный, наваристый, густой! Просто объедение!
58 ккал
12 ч
Необыкновенно аппетитный - все будут просить добавку!
39 ккал
3 ч
Вкуснейший, красный, на овощном бульоне без мяса!
70 ккал
2 ч
Одно из самых вкусных первых блюд для обеда.
47 ккал
1 ч 30 мин
Ароматный, самый вкусный и яркий, насыщенный, с изюминкой!
161 ккал
50 мин
Ароматный, наваристый и вкусный! Для всей семьи!
90 ккал
2 ч
Для варки борща подойдет и косточка, вот Вам прекрасный пример!
66 ккал
2 ч 40 мин
Вкусный, нежирный, овощной борщ хорош для поста!
56 ккал
1 ч 30 мин
Освежающий, яркий, лёгкий, очень аппетитный.
125 ккал
1 ч
Густой, сытный, аппетитный, красивый, для всей семьи!
