Время приготовления: 14 д 20 мин
Кол-во порций: 10
Рецепт приготовления калины на спирту предельно прост и очень похож на рецепт водки с калиной. Просто вместо уже готовой водки используется спирт, разбавленный водой.
Основная трудность заключается в том, чтобы правильно развести спирт.
Для того, чтобы спирт примерно соответствовал крепости водки, исходим из пропорции: на каждые 200 мл спирта берем 280 мл воды. Внимание: важно именно к спирту добавлять воду, а не наоборот.
Ягоды калины перебираем, моем и обсушиваем.
Берем двухлитровую емкость и кладем туда нашу калину.
Затем кладем столовую ложку меда и заливаем все это полученным раствором спирта.
Плотно закрытую емкость следует хранить в темном месте при комнатной температуре в течение двух недель.
Готовый напиток получается приятной сладости и по вкусу напоминает обычную медовуху.
Учтите, что крепость готового напитка не будет соответствовать крепости водки: это настойка на ягодах, а ягоды обязательно дадут сок, количество которого может варьироваться, в зависимости от сочности ягод, поэтому крепость напитка будет ниже 40 градусов.
Автор: Anya
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.