Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 7
Хорошо моем и отвариваем в крутую куриные яйца. Делаем 9 % уксус и в 70 % уксусную эссенцию добавляем воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды.
Высыпаем четыре вида пасхального красителя для яиц в чашки.
Наливаем в каждую чашку по 100 мл. горячей воды и также в каждую добавляем по одной столовой ложке приготовленного 9 % уксуса.
Произвольно вырезаем разные полоски, фигурки из изоляционной ленты и наклеиваем их на вареные яйца.
Опускаем яйца, на пять минут каждое, в приготовленный и остывший краситель.
Выкладываем окрашенные яйца на салфетку, после чего убираем с них изоляционную ленту.
Натираем до блеска каждое из яиц ватным диском, смоченным в растительном масле и выкладываем на тарелку.
Накануне Святой Пасхи многие начинают подготовку к праздничному столу: пекут куличи, делают творожную пасху и красят яйца. Еще с детства мы привыкли видеть на столе разноцветные яйца — синие, желтые, красные, мраморные, с рисунками, узорами и росписью. Кушать их всегда вкусно и приятно, даже если в другие дни, к этому продукту особого интереса не проявлялось. В христианстве эта традиция является священным символом таинства, и соблюдать ее надлежит каждому носителю веры. В своде законов церкви от XIII века было сказано, что игумен может наказать того монаха, который в пасхальное воскресенье не съел крашеного яйца, так как таким образом он ставит под сомнение апостольские предания и не чтит Сына Божьего. Как гласит древнее придание, глыба-камень, которым закрыли гробницу Иисуса Христа, формой был схож с яйцом. За этим камнем был скрыт Святой, чья жизнь вечна. Также и за скорлупой яйца скрывается новая жизнь. Одна из жизненных и интересных версий употребления и раскрашивания яиц очень проста. В пост верующие сильно ограничивают себя в еде, и чтобы яйца не были испорченными, их отваривали после сорокадневного поста. Чтобы отличить вареное яйцо от сырого и случайно не съесть немного подпортившееся, во время варки его окрашивали, добавляя при этом разнообразные красители. Другая версия окрашивания яиц на Пасху гласит, что дева Мария раскрашивала яйца, чтобы развлекать Иисуса Христа, когда он был еще младенцем.
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.