Отваривание этих веселых макарошек занимает не больше 10 минут, чтобы достичь правильной консистенции al dente.
Надо учитывать, что изделия весьма хрупкие, поэтому готовить их надо аккуратно: побольше воды в пропорции 1 к 10, то есть, на 100 грамм продукта – литр воды. И в кипяток добавить масла. Крышку не закрывать.
Приготовление фарфалле в домашних условиях – занятие утомительное. Ведь тесто надо тонко раскатать, разрезать на маленькие прямоугольники, а потом каждый вручную сжать посерединке. Пожалуй, лучше купить в магазине. И необязательно, чтобы это был итальянский импорт.
Рецепты с фарфалле такие же, как и для приготовления спагетти. Главное – это соус: соевый, томатный, сливочный, грибной, мясной, овощной. Но самая популярная добавка с точки зрения итальянцев – песто, для этого надо мелко измельчить в блендере кедровые орешки, чеснок, базилик и оливковое масло.
Также на пользу вкусу будут черри, белое вино, морепродукты, моцарелла, вяленые помидоры, цуккини и не забыть о твердом сыре.
В итальянской кухне даже салаты готовят с макаронами, поэтому, если к «бабочкам» добавить овощи, сосиски, специи и соус, второе блюдо превращается в сытную закуску.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с фарфалле"
Также смотрите: Калорийность Блюда с фарфалле
231 ккал
40 мин
Потрясающе аппетитное блюдо в итальянском стиле. Готовь и радуй семью!
фарфалле, сливочное масло, оливковое масло, лук-шалот, белые грибы, вино белое, сливки жирные, морская соль, перец черный молотый, тимьян, чабрец, пармезан, петрушка
243 ккал
1 ч
Сытный и очень вкусный итальянский ужин! Родные оценят по достоинству!
фарфалле, оливковое масло, куриные грудки, сливочное масло, лук-порей, чеснок, сливки, лимонная цедра, фета, тархун, эстрагон, петрушка, соль, перец
220 ккал
1 ч
Приготовь оригинальное и изысканное итальянское блюдо для семьи!
лосось, лимоны, укроп, лук-шалот, вино белое, вода, дижонская горчица, сметана, сливочное масло, морская соль, фарфалле, спаржа зеленая, сливки жирные, лимонная цедра, пармезан, перец черный молотый
299 ккал
1 ч 50 мин
Итальянское блюдо на ужин - изысканно и необычно. Приготовь!
фарфалле, куриное филе, кедровые орешки, оливковое масло, соль, твёрдый сыр, базилик, петрушка, зелень кинзы, чеснок, перец черный молотый
285 ккал
30 мин
Приготовить вкусный сытный ужин всего за 30 минут - это реально!
фарфалле, сливки, куриное филе, бекон, лук репчатый, растительное масло, сливочное масло, пармезан, зелень, соль, перец острый молотый
159 ккал
25 мин
Итальянская паста с рыбой порадует мужа на завтрак, обед и ужин!
сёмга, брокколи, сливки, фарфалле, оливковое масло, твёрдый сыр, соль, перец
Быстрый фильтр: