Выбирай лучшие проверенные рецепты гречки в горшочках на 1000.menu. Попробуй вариации с различными грибами, мясными продуктами, зеленью, болгарским перцем и помидорами, твердыми сырами, сметаной и сливками. Оцени огромное разнообразие версий этого рецепта. Экспериментировать легко и увлекательно!
При выборе способа готовки гречки в горшочке, прежде всего, необходимо определиться, какой каше отдать предпочтение: вязкой или рассыпчатой. Для рассыпчатой нужна гречка-ядрица, а для вязкой подойдёт и сечка. Гречневая каша, приготовленная в духовке, наиболее ярко раскрывает свой вкус, аромат и пользу. А если добавить мясо, грибы, овощи и зелень, то итог оценят даже истинные гурманы.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах гречки в горшочках:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Гречка | 313 | 12.6 | 3.3 | 62.1 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Гречка ядрица | 313 | 12.6 | 3.3 | 62.1 |
Интересный рецепт:
1. Гречку перебрать и хорошенько промыть.
2. Приготовить бульон.
3. Мяско вымыть, подсушить, нарезать небольшими кусочками.
4. Очистить лук и морковь. Лук произвольно порезать, морковь натереть на крупной тёрке.
5. Обжарить мяско на сильном огне до корочки. Додать лук с морковью. Довести до мягкости, подсолить, подперчить, сухие специи по вкусу.
6. Уложить мяско, лук, морковь на дно горшочка. Добавить по одному лавровому листику.
7. Высыпать в горшочек гречку (3-4 ст. ложки в один). Залить бульоном, полностью покрыв содержимое.
8. Накрыть крышечками и отправить в духовку на 30-40 минут.
9. Температура в духовом шкафу должна быть около 180 градусов.
10. За 10 мин до готовности добавить по 1 чайной ложке сливочного масла в горшочек.
11. После окончания времени запекания дать настояться гречке в горшочках ещё 10 минут.
Пять самых питательных рецептов гречки в горшочках:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Утка в горшочке запеченная с гречкой | 1 ч 50 мин | 305 | +66 |
| Гречка с мясом в горшочках в духовке | 1 ч 30 мин | 221 | +236 |
| Гречка с курицей в горшочке | 2 ч | 187 | +87 |
| Гречневая каша в духовке в горшочке с мясом | 1 ч | 181 | +88 |
| Гречка в горшочках с овощами | 1 ч 20 мин | 165 | +35 |
Полезные советы:
• Для рассыпчатой гречки понадобится 200 мл бульона и 30 мин готовки. Для вязкой каши 300 мл и 40 минут соответственно.
• Горшочки ставят в холодную духовку.
• Перед подачей перемешать и посыпать зеленью.