Настойка шелковицы

Ароматный и сладкий алкогольный напиток из ягод. Настойка шелковицы - сладкая, с приятным вкусом, очень ароматная. Готовить не сложно, а хранить ее можно в течение трех лет. Шелковицу для этого напитка лучше брать темную и спелую.

Таша

Автор рецепта

104 599

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Шелковица

150

Водка

200

Вода

100

Сахар

180

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 32 г

201 ккал

ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 14 д 30 мин

1. Перебираем и моем ягоды, после чего разминаем их и перекладываем в стеклянную емкость.

2. Готовим сироп: нагреваем воду, насыпаем в нее сахар и мешаем до полного растворения кристаллов. Варим 3 минуты, после чего сироп остужаем.

3. Остывший сироп отправляем к ягодам.

4. Наливаем водку, перемешиваем.

5. Накрываем емкость крышкой и убираем в темноту на две недели.

6. Ждем, раз в день встряхивая будущую настойку.

7. Готовую настойку дважды процеживаем через марлю, сложенную в несколько раз.

8. Наливаем настойку в бутылку, плотно закрываем и убираем на хранение в темное и холодное место.

Настойка готова!