Сегодня такую роскошь могут позволить себе далеко не все, поэтому в почете европейская подача - икорку тонким слоем мажут на хлеб и укладывают ломтики на большое блюдо. Рецепты бутербродов с икрой готовятся моментально. Самый простой вариант – нарезать батон, смазать его размягченным сливочным маслом, сверху нанести главный ингредиент и закуска готова. Проявив немного фантазии из минимального количества компонентов хозяйки способны сотворить невероятные конструкции.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Икра красная | 245 | 32 | 15 | 0 |
| Хлеб | 254 | 7.6 | 0.8 | 49.2 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
| Лимоны | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Заменив белые хлебцы на соленые крекеры или поджаристые тосты, угощение заиграет новыми вкусовыми нотками. Можно изменить и вкус масла, добавив в него измельченную зелень, пряности и приправы, которые будут сочетаться со вкусом «рыбьих деток». Канапе с крупинками красной икры украшают колечками свежего огурцы, веточками кинзы и петрушки, маслинами, тоненькими ломтиками лимона. Это отменное кушанье, которое не стыдно подать к любому торжественному случаю под спиртные напитки и сладкий кофе.