Находи новые и опробованные временем рецепты утки в мультиварке на страничке для любителей вкусной классической и авангардной пищи 1000.menu. Попробуй зажарить или потушить уточку, сделать её с луком, морковью, капустой. Создай нескучную вариацию с яблоками, апельсинами и черносливом. Узнай основные правила подготовки и выбора ингредиентов.
Мясо утки весьма отличается от другой птицы. Оно жирненькое, имеет своеобразный привкус и тёмный цвет. Но интересно приготовленная утка превращается в настоящий деликатес. Выбирая птицу, следует помнить простые правила: особь должна быть молодой, со светлой неповреждённой кожей и белым жирком, иметь приятный аромат. Готовят утку можно и целиком, и порционными кусочками. Мясо этой птицы прекрасно гармонирует со всевозможными овощами, крупами и фруктами.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах утки в мультиварке:
Интересный рецепт:
1. Разделать утку на небольшие порционные кусочки. Крупные кости удалить.
2. Заложить в мультиварку на режим «Выпечка» и обжарить.
3. Добавить произвольно нарезанный лучок, чернослив.
4. Апельсин качественно очистить от косточек и плёнок, нарезать, отправить к утке.
5. Влить немного кипятка. Тушить около часа.
6. Открыть мультиварку, влить соевый соус, подсолить, додать ароматных специй.
7. Потушить ещё от 15-20 минут до 1,5 часа(время зависит возраста птицы).
8. Подать с рисом, фунчозой или пастой.
Пять самых быстрых рецептов утки в мультиварке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Утка с картошкой в мультиварке | 1 ч | 217 | +22 |
| Чахохбили из утки | 1 ч | 235 | +17 |
| Утка с яблоками в мультиварке | 1 ч 20 мин | 200 | +56 |
| Утка с картошкой тушёная в мультиварке | 2 ч | 233 | +18 |
| Утка тушеная в мультиварке с кислыми яблокам просто и вкусно | 2 ч 25 мин | 358 | +24 |
Полезные советы:
• Для придания красок и сочности мясо утки перед приготовлением можно замариновать.
• Великолепно дополнит кушанье изюм.
• Перед употреблением чернослив необходимо замачивать.