На главную

На сайте 13 423 рецептов
у 77 564 пользователей

Кулинарный рецепт Утка в мультиварке с фото

В мульте утка готовится очень быстро, а получается просто безумно вкусной. На странице имеются рекомендации, пошаговые фото этапов, кулинарные советы, похожие рецепты, подсказки, комментарии пользователей.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/12074

ингредиенты на 4 порции

Утка

500

Лук

2

Морковь

1

Яблоки

3

Специи сухие

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
200 ккал
Белков:7 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 25 / 56 / 19
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта и фото: Наталья

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам понадобится: мясо утки, морковь, лук, яблоки, соль и специи по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистим морковь, лук. Яблоки очистим от кожуры и семечек.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Порежем яблоки, морковь и лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В мультиварке со всех сторон обжарить мясо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить растительного масла 2 ст.л., лук, морковку, яблоки, посолить и добавить специи. Добавим немного воды. Установим режим в мультиварке под давлением "Мясо" на 60 мин. или на режим "Тушение" на 1,5 часа

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готово!

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита :)

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусная уточка ждет твоих гостей! :)
Это блюдо нравится всей моей семье. В качестве гарнира к утке мы обычно используем гречку, а на праздники картофельное пюре!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Утка в мультиварке

Показать комментарии:
bytenkonn
bytenkonn 06/11/2014 12:10

купила себе недавно мультиварку, утку теперь осталось купить Смех
блюдо выглядит очень здорово, аппетитненько так, со смаком, блеск! Супер
а как быть если в мультиварке нет режима жарки? придется жарить отдельно на сковороде? или в обычной мультиварке без этой опции тоже можно как-то пожарить утку? Сомнение

0
Марина Конфетка

bytenkonn:
купила себе недавно мультиварку, утку теперь осталось купить
блюдо выглядит очень здорово, аппетитненько так, со смаком, блеск!
а как быть если в мультиварке нет режима жарки? придется жарить отдельно на сковороде? или в обычной мультиварке без этой опции тоже можно как-то пожарить утку?
Можно использовать режим "выпечка". Забираю рецепт в кулинарную книгу, чувствую, что должно быть очень вкусно!

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Наталья
Наталья 08/11/2014 20:59

BYTENKONN, для обжарки мяса вы можете использовать другие программы! Почитайте инструкцию по мультиварке и определитесь какая больше подойдет! Главное что обжаривайте в хорошо разогретой чаше. Уточка очень вкусная! Приятного аппетита :)

0
Ketty
Ketty 26/10/2016 21:21

Здравствуйте,а можете пояснить что значит "под давлением "Мясо""?Это нужно что-то самим делать с уткой или это бывает такой режим в мультиварке?

Возраст это всего лишь цифра, она не определяет ум человека и его взгляды на жизнь. Всё зависит не от прожитых лет, а от пережитых обстоятельств в жизни.
Анна
Анна 18/12/2016 14:18

Да, есть мультиварки с давлением. У меня мулинекс имеет две программы под давление.

0

Советы к рецепту Утка в мультиварке

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Утка в мультиварке

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Утка i категории - 405 ккал/100г
  • Утка ii категории - 287 ккал/100г
  • Утка жареная - 401 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Утка, Лук, Морковь, Яблоки, Специи сухие