Способ приготовления
1. Гречку насыпаем в миску, заливаем водой, сливаем весь сор что всплыл на поверхность, повторно моем.
2. Говядину моем, режем небольшими кубиками, наливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем в неё мясо, выбираем программу "Жарка" и жарим в течение 15 минут.
3. Тем временем очищаем лук и морковь, моем, режем кубиками, выкладываем к говядине, продолжаем жарить.
4. Чеснок очищаем, измельчаем ножом, выкладываем в чашу мультиварки вместе с томатной пастой, солим, перчим по вкусу, приправляем паприкой, жарим еще 5 минут.
5. Выкладываем ранее промытую гречневую крупу и наливаем воду, меняем программу на "Крупа" и выставляем время приготовления - 35 минут.
Подаем на стол в горячем виде, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня приготовила говядину с гречкой в мультиварке. Мы любим такие блюда, здесь и мясо и гарнир сразу. А в мультиварке готовить одно удовольствие.
Для этого блюда я взяла кусочек говядины и нарезала его мелкими кубиками. Мясо было жестковато, поэтому после обжарки решила потушить его пол часа. Затем загрузила гречку, залила водой и посолила. Специи никакие не добавляла. Далее тушила 45 минут. Это сочетание времени и жидкости оказалось идеальным для моей мультиварки. Блюдо выглядело как настоящий плов) Гречка полностью впитала воду, но при этом не стала сухой. Мясо отлично распарилось, стало мягким. А в сочетании с овощами гречка с мясом стали сочными и очень вкусными. Рецепт мне понравился, буду пробовать готовить с другим мясом.
К ужину решила приготовить говядину с гречкой в мультиварке. Говядину нарезала небольшими кусочками, обжарила ее на растительном масле в режиме "жарка", за это время нарезала кубиками морковь и репчатый лук и добавила их к мясу, обжарила всё вместе ещё несколько минут, затем добавила в чашу мультиварки томатную пасту, измельчённый чеснок, соль, перец, паприку, продолжила жарить ещё около пяти минут. За это время промыла гречку, выложила ее в мультиварку, залила кипятком. Далее готовила в режиме "плов". В моей мультиварке этот режим работает под давлением, время по умолчанию 20 минут. Получился превосходный ужин! Мясо мягкое, гречка рассыпчатая, не сухая. Лук практически полностью разварился, а кусочки моркови сохранили форму. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Спасибо за ваш тёплый и вдохновляющий отзыв, Елена! 😍✨ Здорово, что говядина с гречкой по моему рецепту получилась такой вкусной и ароматной ! 🍖💛 Мягкое мясо, рассыпчатая гречка и кусочки моркови, сохранившие форму, - это ведь идеально!
Благодарю, что поделились своей кулинарной историей приготовления гречки с говядиной. Она будет не только полезной для других хозяек, но и, возможно, вдохновит их повторить ваш успех.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш ужин будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
- Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
- Гречка - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г