Индейка с овощами в мультиварке

Вкусно, полезно, просто, на каждый день! Индейка с овощами в мультиварке поможет сохранить время, которое потребовалось бы на приготовление отдельно мяса и гарнира. Кухонный прибор позаботится о сочности диетического мяса индейки.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 5 г
Жиры 22% 4 г
Углеводы 50% 9 г
92 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать индейку с овощами в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Индейку можно взять целую тушку или определенную ее часть, филе или с косточками, в зависимости от того, для какого количества человек готовится это блюдо. Я взяла филе. Набор овощей также можно изменить по вкусу и наличию. Мясо индейки помойте в проточной воде, обсушите, нарежьте на порционные кусочки и уберите его в сторонку, пока займемся овощами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните, обсушите, нарежьте кубиками, и пока отставьте. Лук можете взять обычный репчатый, у меня фиолетовый.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками, соломкой или натрите на терке, в зависимости от того, как вам нравится, тоже пока отставьте в сторонку. Рекомендую часть моркови натереть на терке, чтобы из нее получилась нежная густая подлива, а вторую часть моркови нарезать кубиками, для сохранения фактуры овоща.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель помойте, почистите и нарежьте на кусочки произвольной формы. В следующих шагах мы к картошке вернемся.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры помойте, обсушите, вырежьте место крепления плодоножки и нарежьте мякоть кубиками, отставьте на время.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте маленькими кубиками или измельчите прессом для чеснока, уберите его в сторонку вернемся к нему чуть позже.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В мультиварку налейте растительное масло, включите программу «жарка» на 10 минут. Выложите в разогретое масло репчатый лук и морковь. Обжарьте овощи, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, не закрывайте крышку мультиварки. Обжарьте репчатый лук с морковью до прозрачности репчатого лука и мягкости моркови.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отправьте к овощам в чашу мультиварки мясо индейки. Обжарьте мясо с овощами вместе, перемешивая лопаткой, пока мясо не побелеет. Затем выложите в чашу мультиварки приготовленный картофель и морковь, порезанную кубиками. Добавьте соль, черный перец горошком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Влейте в мультиварку стакан воды. Включите программу «тушение» на 40 минут. Закройте мультиварку крышкой и можете идти заниматься своими делами. Через 30 минут добавьте приготовленные помидоры и чеснок и пару лавровых листочков, перемешайте и оставьте на программе «тушение», пока не прозвучит звуковой сигнал мультиварки о готовности блюда. Выключите мультиварку, дайте блюду постоять под крышкой еще 20 минут. Время приготовления указано приблизительно.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подавайте индейку с овощами к столу посыпав сверху рубленной свежей зеленью, со свежим, нарезанным хлебом и соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Вместо индейки можно взять любое другое мясо, при этом увеличивая время приготовления.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Вымойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Индейка тушка без кожи - 161 ккал/100г
  • Индейка ii категории - 194 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Морковь, Лук репчатый, Помидоры, Картошка, Вода, Соль, Перец горошком, Лавровый лист, Зелень, Растительное масло