Способ приготовления
1. Разберите утку на крупные куски, вымойте и просушите.
2. Почистите и вымойте овощи, все крупно нарежьте. Яблоки почистите и нарежьте на дольки.
3. Смешайте майонез, томатный соус, уксус и специи, добавьте соль и хорошо обмажьте этой смесью утку. Отправьте мясо в мультиварку. К мясу добавьте лук, моркову и яблоки. Если остался соус для утки, выложите его в чашу тоже. Хорошо все перемешайте.
4. Установите сверху поддон для варки на пару, в него уложите картошку, присолите.
5. Закройте мультиварку, установите режим Выпечка на 1 час. После этого проверьте мясо на готовность. Если не проготовилось - перемешайте и готовьте еще.
Приятного!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Искала на любимом сайте рецепт приготовления утки, хотелось чего-то нового и интересного. Рецепт утки с картошкой в мультиварке меня очень удивил. Никогда бы не подумала, что можно запечь птицу в этой технике. Тушка у меня была свежая, муж сразу её разделал, а я замариновала. Для соуса у меня не нашлось майонеза, но от себя добавила чайную ложку сахара, чтобы смягчить кислоту томата. Утка мариновалась в чаше мультиварки пока я подготавливала овощи. Картошку, как и указано в рецепте, выложила в отсек пароварки. Кроме соли посыпала её свежемолотой смесью перцев и горчицы. Режим тоже выставила "Выпечка" на 1 час. По окончании времени утка была еще жестковата, поэтому я перемешала кусочки и добавила еще пол часа. Зато картошка полностью приготовилась. Честно говоря я не ожидала, что она настолько мне понравится! Картошка пропиталась ароматным паром от утки и стала очень вкусной. Утка в свою очередь отлично запеклась, даже румяная корочка появилась на шкурке. Соус сделал мясо очень мягким и сочным. Всей моей семье понравилось это блюдо. Рецепт удачный, рекомендую!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Утка ii категории - 287 ккал / 100 г
- Утка жареная - 401 ккал / 100 г
- Утка i категории - 405 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
- Смесь трав - 259 ккал / 100 г