Утка с картошкой в мультиварке

Ужин два в одном в мультиварке! Просто и очень удобно! Утка с картошкой - это очень вкусно! А если добавить к этому еще и морковку с луком, аромат специй и трав... Песня!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 8 г
Жиры 51% 18 г
Углеводы 26% 9 г
224 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч

1. Разберите утку на крупные куски, вымойте и просушите.
2. Почистите и вымойте овощи, все крупно нарежьте. Яблоки почистите и нарежьте на дольки.
3. Смешайте майонез, томатный соус, уксус и специи, добавьте соль и хорошо обмажьте этой смесью утку. Отправьте мясо в мультиварку. К мясу добавьте лук, моркову и яблоки. Если остался соус для утки, выложите его в чашу тоже. Хорошо все перемешайте.
4. Установите сверху поддон для варки на пару, в него уложите картошку, присолите.
5. Закройте мультиварку, установите режим Выпечка на 1 час. После этого проверьте мясо на готовность. Если не проготовилось - перемешайте и готовьте еще.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Искала на любимом сайте рецепт приготовления утки, хотелось чего-то нового и интересного. Рецепт утки с картошкой в мультиварке меня очень удивил. Никогда бы не подумала, что можно запечь птицу в этой технике. Тушка у меня была свежая, муж сразу её разделал, а я замариновала. Для соуса у меня не нашлось майонеза, но от себя добавила чайную ложку сахара, чтобы смягчить кислоту томата. Утка мариновалась в чаше мультиварки пока я подготавливала овощи. Картошку, как и указано в рецепте, выложила в отсек пароварки. Кроме соли посыпала её свежемолотой смесью перцев и горчицы. Режим тоже выставила "Выпечка" на 1 час. По окончании времени утка была еще жестковата, поэтому я перемешала кусочки и добавила еще пол часа. Зато картошка полностью приготовилась. Честно говоря я не ожидала, что она настолько мне понравится! Картошка пропиталась ароматным паром от утки и стала очень вкусной. Утка в свою очередь отлично запеклась, даже румяная корочка появилась на шкурке. Соус сделал мясо очень мягким и сочным. Всей моей семье понравилось это блюдо. Рецепт удачный, рекомендую!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Утка ii категории - 287 ккал / 100 г
  • Утка жареная - 401 ккал / 100 г
  • Утка i категории - 405 ккал / 100 г
  • Куркума - 325 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
  • Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
  • Смесь трав - 259 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Утка, Яблоки, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Томатный соус, Яблочный уксус, Соль, Хмели-сунели, Перец черный молотый, Куркума, Укроп, Смесь трав