Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

Сытные, ароматные, аппетитные, на каждый день. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке станут отличным ужин для всей семьи. Картошка замечательно пропитывается ароматом копченостей. Все ингредиенты готовятся исключительно в чаше мультиварки, так что грязной посуды остается по минимуму.
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 3 г
Жиры 54% 13 г
Углеводы 33% 8 г
161 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь копченые ребрышки с картошкой в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо соленых огурцов можно использовать маринованные.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Копченые ребрышки нарежьте на порционные кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук очистите и тонко нарежьте четверть кольцами. Чтобы лук не щипал глаза, промойте его и нож холодной водой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь очистите и натрите на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Огурцы нарежьте полукольцами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель очистите и крупно нарежьте. Чтобы картофель не потемнел, залейте его водой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите ребрышки и выставите программу "Выпечка" или "Поджаривание" на 40 минут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через 15 минут в чашу мультиварки положите нарезанный лук и натертую морковь, обжаривайте еще 15 минут, периодически помешивая.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте к ребрышкам с овощами огурцы и готовьте до окончания программы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    По окончанию программы отправьте в чашу мультиварки картофель.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Посолите по вкусу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    По вкусу добавьте черный молотый перец.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Налейте воду.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выставите программу "Тушение" на 45 минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Через 45 минут мультиварка подаст звуковой сигнал. Ароматные ребрышки с картошкой готовы. Перемешайте и подавайте к столу.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Если нет мультиварки готовьте свиные ребрышки с картошкой в казане. Сытный рецепт.

Моя оценка рецепта:

Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке получились очень сытные, ароматные и вкусные. Все овощи пропитались вкусом ребрышек, что сделало их очень аппетитными. Насчёт соленых огурцов я сначала сомневалась, добавлять ли их. Но оказалось, что они придают очень приятную кислинку блюду.

Копченые ребрышки я использовала замороженные. После разморозки перед отправлением в чашу мультиварки я промокнула их бумажным полотенцем от лишней влаги.

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Копченые ребрышки свиные - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченые ребрышки, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Соленые огурцы, Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый, Вода