Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Для начала стенки формочек смазываем растопленным сливочным маслом и обсыпаем сахаром. Подготовленные формочки отправляем в холодильник.
Шаг 3:
В миске смешиваем сахар, шоколад и сливочное масло. Все вместе растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 4:
В остывшую шоколадную смесь добавляем яичный желток и тщательно размешиваем.
Шаг 5:
2 белка взбиваем в пену.
Шаг 6:
В несколько приемов аккуратно вмешиваем белки в шоколадную массу.
Шаг 7:
Перемешиваем быстро, чтобы белки не потеряли своего объема.
Шаг 8:
Холодные формочки наполняем тестом.
Шаг 9:
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 8 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера форм. Готовое суфле посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Как вариант испеките банановый суфле.
Один раз делала суфле, получилось очень вкусно, но больше никогда не пробовала.
вкусно и красиво)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
- Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
- Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Желтки яичные - 352 ккал/100г
- Белки яичные - 44 ккал/100г