После безумных монодиет вроде гречневой или кефирной, жесткой японской диеты, после более-менее сбалансированной яичной диеты мы с вами наконец-то добрались до чего-то глобального: диеты Протасова, которая длится ни много ни мало пять недель. Это в меру строгая диета, которую рекомендуется выдерживать именно столько дней, иначе она теряет смысл (понятно, что смысл любой диеты теряется, если с нее соскакиваешь раньше времени).
Диета достаточно проста – по крайней мере, она не требует подробно составленного меню. Его мы вольны составлять сами, руководствуясь списком разрешенных и запрещенных продуктов. Так повелел нам… Ким Протасов.
Давайте, спросите меня, кто такой этот Ким Протасов? Отвечаю: это «известный израильский диетолог, автор статьи «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель». На первый взгляд, вполне реальный человек – с единственным но: никто в глаза не видел этого Протасова. Из чего можно сделать вывод: данная личность выдуманная. Просто кому-то, то бишь создателю диеты, захотелось дать своему детищу такое «именное» название. Вроде бы броское, запоминающееся, тем более что среди своих диету любовно называют «протасовкой».
Кстати, диета впервые появилась в 1999 году – на ней с тех пор успели посидеть многие.
Как и яичную, диету Протасова, скорее, можно назвать не столько диетой, сколько системой питания. Как раз за отсутствие строго выдержанного меню. И, разумеется, за то, что следовать ей вполне возможно, причем, без особенных напрягов для «тонкой душевной организации» каждой женщины. Правда, в отличие от любой другой белковой (к примеру, кремлевской), «протасовка» жестче. Это диета, основанная на клетчатке и протеине с низким содержанием в рационе углеводов и жиров.
Меню диеты Протасова
Неделя первая: исключительно сырые овощи в любом количестве и в любое время (даже ночью, если подожмет). В любом количестве 5% сыры и 5% йогурты. Заметьте, йогурты с сахаром не разрешены. Можно милостиво позволять себе откушать одно вареное яйцо в день.
Неделя вторая: все то же самое, что на первой неделе. Кстати, сидевшие на «протасовке» клятвенно утверждают, что на второй неделе уже ни на что, кроме вышеперечисленного не тянет. То есть организм уже подстроился, привык поглощать растительную пищу и чувствует себя при этом очень даже неплохо. К рациону добавляются яблоки, обязательно зеленые - по три штуки в день. От яиц можно отказаться вообще (это по желанию). Опять-таки есть можно сколько угодно и в любое время.
Неделя третья: все то же, что было ранее, плюс по 300 граммов жареного мяса, рыбы или птицы в день. Нужно будет притормозить и с употреблением йогуртов и сыров – съедать их меньше обычного.
Неделя четвертая и пятая дублирует третью.
Для всего вышеизложенного изобилия действует единственное, но строгое правило: в сутки съедаться должно не менее 1200-1500 Ккал. Про более не уточняется, поэтому подразумевается, что – можно. Идеальное время для «протасовки» – это лето или весна, когда много овощей и фруктов. Зимой на нее точно лучше не садиться.
В списке напитков: чай без сахара, кофе без сахара. Обязательно употребление в день двух литров чистой воды.
Запрещено подавать на стол все жирное, продукты с высоким гликемическим индексом, а также кукурузу и картофель (поскольку они содержат крахмал).
Потеря веса: до четырех килограммов в неделю. Особенно интенсивно вес уходит в последние две недели. Диету рекомендуется сопровождать физическими нагрузками, например, занятиями на тренажерах или хотя бы пешими прогулками на свежем воздухе.
«Протасовка», к слову, известна как очистительная диета, многие советуют ее в качестве профилактики раз в год. Особенно хорошо она чистит кишечник – обилие клетчатки все ж таки. Ну и токсины выводит при этом, что у нас отправится прямиком в следующий абзац:
Безусловные плюсы диеты Протасова
- нормализация обмена веществ, работы кишечника
- сытность
- отсутствие ограничений в объеме съеденного
- детоксикация организма
- ощутимая потеря жировой ткани с явным набором ткани мышечной
Кроме того, эффект от диеты сохраняется продолжительное время.
Очевидные минусы диеты Протасова
- риск пресытиться клетчаткой
- трудности в поисках 5-процентного сыра
Поскольку диета запрещает потребление сахара, высидеть на ней сладкоежкам будет затруднительно. Хотя тягу к сахару можно временно «забивать» фруктами.
Конечно же, на этой диете запрещается сидеть беременным, кормящим женщинам, всем, у кого непереносимость лактозы, аллергия на продукты, повышенная кислотность, гастрит, проблемы с ЖКТ.
Кстати, чтобы избежать второго пункта среди перечисленных минусов, можно 5% сыр заменять зерненным домашним творогом.
Какой можно сделать вывод? Да, среди многих диет «протасовка» выделяется своей легкостью с точки зрения сугубо психологической – организм не взбунтуется, потому что продуктов море. С другой стороны, выдержать две недели на одних овощах и фруктах, причем, не обработанных термически, для неподготовленных может оказаться крайне сложным (яйцо, сыр и йогурт не в счет). Радует, что вред организму, если и наносится (я об этом, по крайней мере, пока не знаю), то минимальный. А вот ощутимая польза налицо.
Поэтому мой вывод будет таким: как «очистительная клизма» (уж простите мне такое сравнение, но, по-моему, оно самое верное) диета Протасова не помешает. Может легко заменить пост убежденным атеистам. Но решать, нужна ли она, как всегда, вам.
