Время приготовления: 12 ч 10 мин
Кол-во порций: 3
Кусок мяса тщательно промываем, удаляем все шкурки.
Заворачиваем в полотенце и оправляем в морозилку, пока место полностью не замерзнет. Я обычно кладу его в ночь.
Подмороженную свинину нарезаем длинными тонкими кусочками (длиной около 10 см, толщиной не более 2 мм), шириной примерно 3-5 см. Можно нарезать и более мелко - на ваш вкус, главное - тонко.
Выкладываем кусочки на блюдо, украшаем зеленью, дольками лимона.
Подавать строганину можно с любыми соусами, приправами или просто со смесью соли и молотого перца.
Автор: Нарита
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.