Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Приготовим ингредиенты для гренок из белого хлеба. Для таких гренок отлично подойдет вкус чеснока, сладкая паприка, черный молотый перец и соль. Изюминку вкусу гренок придаст сушеный базилик. Его нужно совсем немного для получения прекрасного привкуса.
Хлеб лучше использовать вчерашний, слегка подсохший, чтобы он не раскрошился, когда начнете его нарезать ножом. Хлеб разрезаем на ломтики одинаковой толщины и нарезаем их маленькими кубиками.
В миску наливаем оливковое масло. Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Добавляем чеснок, сладкую паприку, измельченный сушенный базилик, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Перемешиваем смесь.
Всыпаем в миску с соусом приготовленный хлеб. Перемешиваем его руками или ложкой, чтобы все кубики хлеба покрылись соусом. На противень (можно его застелить пергаментом, чтобы после запекания не мыть от остатков масла) выкладываем гренки.
Духовой шкаф разогреваем до 170 градусов. Ставим противень с гренками в духовку. Подсушиваем их около 5 минут. Затем противень вынимаем, аккуратно, чтобы не обжечься, перемешиваем лопаткой гренки, чтобы они просыхали равномерно.
Снова ставим противень с гренками в духовку. Еще раз повторяем процедуру, чтобы гренки зарумянились равномерно. Вынимаем противень с гренками из духового шкафа. Даем им остыть на противне. Перекладываем в миску и подаем к столу.
Такие гренки нужно хранить в стеклянных банкам, плотно закрыв крышками. Но все-таки долго хранить их не стоит, поскольку в отличие от обычных сухариков, они пропитаны маслом, которое при долгом хранении может стать прогорклым. Приятного аппетита!
Автор: Snezhana
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.