Макароны под сливочно-сырным соусом
Способ приготовления
Сварить макароны согласно инструкции на упаковке.
Для соуса: растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, все взбить.
Добавить молоко или сливки и еще раз взбить.
Добавить специи по вкусу, взбитые желтки и еще раз взбить, после этого добавить тертый сыр (можно столовую ложку оставить на посыпку) и поставить на огонь, нагреть до расплавления сыра. Залить соусом макароны и поставить в духовку на 10 минут, либо пока не появится корочка. После этого можно посыпать готовые макароны оставшимся сыром.
Для соуса: растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, все взбить.
Добавить молоко или сливки и еще раз взбить.
Добавить специи по вкусу, взбитые желтки и еще раз взбить, после этого добавить тертый сыр (можно столовую ложку оставить на посыпку) и поставить на огонь, нагреть до расплавления сыра. Залить соусом макароны и поставить в духовку на 10 минут, либо пока не появится корочка. После этого можно посыпать готовые макароны оставшимся сыром.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
- Макароны отварные - 135 ккал/100г
- Макароны - 338 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Желтки яичные - 352 ккал/100г