Главная
Лучшие рецепты
Для торта и выпечки
Пропитка для шоколадного бисквита

Пропитка для шоколадного бисквита

Любишь готовить торты? Рецепт вкусной пропитки специально для тебя! . Можно долго искать рецептуры различных пропиток для выпечки, либо придумывать свои пропорции, добавлять разные компоненты к той или иной основе. Это действительно интересное и довольно увлекательное занятие. Представляешь себя эдаким алхимиком :) Но если времени мало, лучше воспользоваться простым и проверенным рецептом ромовой пропитки для шоколадного бисквита. Например, этим.

AnnaSer

Автор рецепта

+17

2012 017

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 40 г

165 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

В приготовлении пропитки важной составляющей является сахарный сироп, который можно приготовить как из белого сахара, так и из коричневого. Я предпочитаю использовать последний, так как он делает вкус чуточку более многогранным.

Берем сотейник, кладем в него сахар, наливаем воды и ставим на плиту. Не забываем постоянно помешивать. После того, как масса закипит, огонь следует убавить и варить сироп около семи минут. Когда сироп станет густым снимаем его с плиты.

Далее необходимо, чтобы сироп остыл приблизительно до температуры тридцать пять градусов. После этого добавляем темный ром и тщательно перемешиваем пропитку. После того, как пропитка немного постоит, можно применять ее в своих целях.

Кондитерских шедевров вам!