На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из свиных ушей

Быстрая и очень вкусная закуска к пиву для настоящих мужчин! Раньше нам всегда встречались рецепты из свиных ушей с обязательной длительной варкой. Очень мы с мужем удивились, найдя рецепт, который обещал вкусную закуску за 40 минут. И получилась пикантно и необычно, правда, в оригинальном рецепте не было ни слова о специях. Но мы от себя все натерли солью, смесью перцев и сухими травами (укроп, петрушка, базилик, орегано). Рекомендую поступить так!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Соль

по вкусу

Чеснок

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков:21 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 58 / 39 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: lasi

Комментариев: 0

способ приготовления

Для приготовления рулета свиные уши нужно натереть немного солью и приправами по вкусу.
Затем очистите чеснок и разрежьте его вдоль. Острым ножом прорежьте немного толстые места на ушах и начините их дольками чеснока. Вложите ухо в ухо и закрутите туго в рулет, перевяжите толстой нитью. Закрутите рулет в фольгу для запекания и отправьте запекаться при 180 градусах 40 минут.
Готовый рулет достаньте из духовки и нарежьте кольцами толщиной приблизительно 1 см.
Закуска готова - наливайте пиво!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Вареное мясо получится сочнымВареное мясо получится сочным

Вареное мясо получится сочным, если положить его в кипящую воду большим куском и затем варить на очень маленьком огне. Чтобы жесткое мясо стало мягче, выдержите его 2-3 часа в воде, в которую добавле…

Как улучшить вкус баранины?Как улучшить вкус баранины?

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
  • Свиные уши - 211 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиные уши, Соль, Смесь перцев молотых, Смесь трав, Чеснок