Домашний белый шоколад

Приготовить белый шоколад у себя на кухне? Легко! Я часто готовлю обычный молочный шоколад. Оказывается, белый шоколад приготовить еще легче. Простой рецепт, а получается вкуснейший, сладкий, горячо любимый моей доченькой белый шоколад без плохих добавок. Обязательно попробуйте!
Лиза МAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 12 г
Жиры 27% 25 г
Углеводы 60% 55 г
546 ккал
ГИ: 35 / 0 / 65

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. В растопленное на водяной бане какао-масло добавьте сахарную пудру и сухое молоко.
2. Перемешайте, не снимая с водяной бани, добавьте ванильный сахар.
3. Перелейте полученную смесь в формочки и поставьте в холодильник.
4. Когда шоколад застынет (достаточно часа), он готов к употреблению.

Сладкого чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шоколад не получился по данному рецепту. Получилась пластичная масса, похожая на тесто. Пришлось добавить воды, чтобы хоть как то исправить ситуацию. В результате, получилась тягучая масса для приготовления ирисок))) Если вы добавить пошаговую технологию, может быть, буду пробовать еще раз. А пока.... увы и ах

Мария написал(а):
Шоколад не получился по данному рецепту. Получилась пластичная масса, похожая на тесто. Пришлось добавить воды, чтобы хоть как то исправить ситуацию. В результате, получилась тягучая масса для приготовления ирисок))) Если вы добавить пошаговую технологию, может быть, буду пробовать еще раз. А пока.... увы и ахПосмотрите вот этот рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
  • Какао масло - 884 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао масло, Сахарная пудра, Сухое молоко, Ванильный сахар