На главную

На сайте 22 936 рецептов
у 110 402 пользователей

Каталог рецептов

Творог из прокисшего кефира

Готовь творог дома! Это очень просто и в то же время вкусно!
Домашний творог, приготовленный по этому рецепту, получается сочным и нежным. Попробуйте - готовить просто! Получается 200-250 грамм творога.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Кефир

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
38 ккал
Белков:3 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 38 / 12 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Lwsja

Просмотров: 306
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Наливаем кефир в кастрюлю, отправляем на огонь. Доводим почти до кипения, но не кипятим!

2. Даем остыть в течение двух часов.

3. Дуршлаг выстилаем марлей в три слоя и процеживаем массу (также можно воспользоваться мелким ситом).

4. Творог, что остался в марле, подвешиваем над миской и оставляем в таком положении на полчаса. За это время лишняя сыворотка стечет и творог будет готов к использованию. 

Домашний творог отлично хранится в холодильнике в течение 4-5 дней!

Готовьте с любовью! Вкусного вам творога)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как приготовить вкусное топленое молоко?Как приготовить вкусное топленое молоко?

Чтобы получить очень вкусное топленое молоко, вскипевшее молоко залейте в ополоснутый горячий водой термос, закройте и дайте постоять в течение семи часов.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Прежде чем кипятить молоко...Прежде чем кипятить молоко...

Если кастрюлю перед заливкой молока предварительно ополоснуть холодной водой, молоко не так сильно подгорит.

Если молоко сбежало...Если молоко сбежало...

Если молоко сбежало на плиту, тут же накройте это место мокрой бумагой (предварительно стерев молоко). В этом случае запах по квартире не распространится.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир