Глазурь для украшения пряников и печенья из белка

Нужна белая глазурь? Узнай, как приготовить! Белковая глазурь - отличное решение для украшения пряников и печенья. Белки для глазури нужно предварительно хорошо охладить, чтобы они лучше взбивались. Рецепт приготовления очень прост, справится даже новичок, главное иметь в своем арсенале миксер.
АнюткаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 97% 69 г
268 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

1. Яичный белок выкладываем в глубокую мисочку.

2. С помощью миксера взбиваем белок в крепкую пену, для этого начинаем взбивание с минимальной скорости постепенно переходя на максимум.

3. Сахарную пудру просеиваем через мелкое сито.

4. В пышную белковую массу постепенно вводим сахарную пудру не прерывая взбивания.

5. В самом конце наливаем лимонный сок и взбиваем финишные 10 секунд.

Украшайте свои кулинарные шедевры, сладкого вам чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мне очень понравился рецепт. Одно огорчает -- нажала нечаянно "не нравится", а на самом деле хотела "нравится". Я тут новичок. Как исправить, подскажите?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Белки яичные - 44 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Сахарная пудра, Лимонный сок