Рулет из сдобного теста

1. Тесто разделяем на две части, одну часть раскатываем, другую в это время накрываем пищевой пленкой.

2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5 см толщиной, посыпаем корицей и смазываем повидлом.

3. Сворачиваем тесто в рулет, выкладываем на противень выстеленный пергаментом.

4. То же самое делаем и со второй частью теста, оставляем заготовки в теплом месте на 25 минут, чтобы тесто подошло.

5. Затем смазываем рулеты яичным желтком и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 45 минут.

Режем рулет на порции и подаем на стол к чаю.

Угощайтесь!