Рыбный наполеон с красной рыбой

Оригинальный, эффектный, красивый, на праздник! Рыбный наполеон с красной рыбой — рецепт вкусной и быстрой закуски, которая станет главным украшением вашего праздничного стола. Так как коржи используются уже готовые, приготовление не займет много времени.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 12 г
Жиры 42% 16 г
Углеводы 26% 10 г
222 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рыбный наполеон с красной рыбой? Подготовьте продукты. Коржи возьмите готовые, тогда процесс приготовления не займет много времени. Но, при желании, вы можете испечь их самостоятельно. Рыбу можете взять соленую или подкопченную, как у меня. Ее лучше предварительно слегка подморозить, чтобы было легче нарезать. Сыр возьмите без добавок, он менее соленый — соли будет достаточно в рыбе и икре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Удобнее и быстрее будет использовать уже готовую нарезку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Творожный сыр разделите на две равные части.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Одну часть сыра соедините с икрой трески. Вместо икры трески вы можете взять икру и других пород — минтая, сазана, щуки и т.д. Икру старайтесь выбирать без лишних добавок в составе (в виде масла или соуса).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешайте сыр с икрой до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Первый корж выложите на плоское блюдо или доску, подходящую для подачи.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смажьте корж смесью сыра с икрой трески.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху разложите ломтики рыбы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смажьте рыбу тонким слоем творожного сыра без добавок. Накройте сверху вторым коржом. Снова повторите слои — творожный сыр с икрой, рыба, творожный сыр. Затем выложите третий, последний корж. И снова повторите: сыр с икрой-рыба-сыр.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Верхним слоем должен стать творожный сыр без добавок. Поставьте торт на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей украсьте торт зеленью, овощами и розочками из красной рыбы. Наполеон с рыбой готов, подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Посмотрите каталог рецептов слоеного теста, по одному из них вы можете испечь коржи для рыбного Наполеона Рецепты домашнего слоеного теста.

Также можно взять готовое слоеное тесто из магазина и испечь коржи из него.

Рыба подойдет любая красная — семга, кета, форель и даже простая горбуша. С подкопченной вкус будет ярче, малосольная сделает торт нежнее. Рыбу вы также можете посолить сами дома.

Количество слоев в торте вы можете увеличить, тогда, соответственно, возьмите больше других ингредиентов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
  • Икра трески - 115 ккал/100г
  • Слоеные коржи - 358 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёные коржи, Красная рыба, Икра трески, Творожный сыр