Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать куриные чипсы в духовке в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Курицу хорошо помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 3:
Нарежьте грудку тонкими продольными полосками.
Шаг 4:
Сложите полоски куриной грудки в закрывающуюся крышкой емкость.
Шаг 5:
Добавьте соевый соус и воду и хорошо всё перемешайте.
Шаг 6:
Следом добавьте красный жгучий перец. Все перемешайте и поставьте кастрюлю в холодильник на 10-12 часов. Очень удобно мариновать крицу на ночь.
Шаг 7:
Через указанное время можно приступать к приготовлению чипсов. Включите духовку на 90 градусов. Фольгу смажьте маслом. Можно просто добавить масло к курице и перемешать, чтобы кусочки покрылись масляной пленкой.
Шаг 8:
Выложите кусочки курицы на фольгу так, чтобы они не касались друг друга.
Шаг 9:
Отправьте курицу в нагретую до 90 градусов духовку на 30 минут. Через полчаса убавьте жар до 60 градусов и запекайте курицу с приоткрытой дверцей духовки около 3 часов до желаемой степени сушки. Точное время зависит от особенностей вашей духовки.
Шаг 10:
Чипсы из курицы должны быть суховатыми, но не ломкими. Подавайте чипсы с острыми соусами к пиву или на перекус с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Куриные грудки в соевом соусе можно приготовить по еще одному рецепту. Смотрите видео.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ? Простые и сочные куриные грудки в маринаде в духовке
Интересный, новый для меня рецепт увидела на сайте: куриные чипсы! При минимуме ингредиентов получилась вкуснятина. Филе куриное нарезала произвольно,выложила в контейнер. Добавила соевый соус, масло растительное,соль,перец. Хорошенько перемешала,чтобы маринад распределился равномерно. Убрала в холодильник на сутки.
Затем выложила на противень и в духовку на 90° сначала на 30 минут,далее убавила слегка градусы и просушила в духовке немного больше 3 часов.
В результате получилось очень даже вкусно,интересно. А с добавлением соуса ещё вкуснее, даже просто похрустеть и без всякого пива!
Спасибо большое автору за оригинальный рецепт и рекомендую к приготовлению 😘
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г