Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления куриных чипсов возьмите куриную грудку, соевый соус, красный острый перец и полсолнечное масло.
Шаг 2:
Курицу хорошо помойте и осушите бумажным полотенцем.
Шаг 3:
Нарежьте грудку тонкими продольными полосками.
Шаг 4:
Сложите полоски куриной грудки в закрывающуюся крышкой емкость.
Шаг 5:
Добавьте соевый соус и воду, хорошо перемешайте.
Шаг 6:
Следом добавьте красный жгучий перец. Все перемешайте и поставьте кастрюлю в холодильник на 10-12 часов (удобно на ночь).
Шаг 7:
Фольгу смажьте маслом. Или просто добавьте масло к курице и перемешайте, чтобы кусочки покрылись мясляной пленкой.
Шаг 8:
Выложите кусочки курицы на фольгу так, чтобы они не касались друг друга.
Шаг 9:
Поставьте в нагретую до 90 градусов духовку на полчаса, потом жар убавьте до 60 градусов, запекайте с приоткрытой дверцей духовки около 3 часов. До желаемой степени сушки.
Шаг 10:
Чипсы из курицы должны быть суховатыми, но не ломкими. Подавайте с острыми соусами к пиву, или просто так на перекус с зеленью и овощами.
Куриные чипсы - оригинальное блюдо для гурманов.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Куриные грудки в соевом соусе можно приготовить по еще одному рецепту. Смотрите видео.
Интересный, новый для меня рецепт увидела на сайте: куриные чипсы! При минимуме ингредиентов получилась вкуснятина. Филе куриное нарезала произвольно,выложила в контейнер. Добавила соевый соус, масло растительное,соль,перец. Хорошенько перемешала,чтобы маринад распределился равномерно. Убрала в холодильник на сутки.
Затем выложила на противень и в духовку на 90° сначала на 30 минут,далее убавила слегка градусы и просушила в духовке немного больше 3 часов.
В результате получилось очень даже вкусно,интересно. А с добавлением соуса ещё вкуснее, даже просто похрустеть и без всякого пива!
Спасибо большое автору за оригинальный рецепт и рекомендую к приготовлению 😘
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г
- Куриная грудка - 113 ккал/100г