Компот из крыжовника мохито на зиму

Хочешь летнее мохито зимой? А если добавить немного рома? Мохито на зиму – вкусный компот, который не только хорошо утоляет жажду в летнюю жару, но и напомнит о лете зимой. Если заготовить такое мохито впрок. Очень необычный и приятный на вкус получается компот из крыжовника с лимоном и мятой А если в него добавить немного рома, то получится настоящий Мохито.
SnezhanaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 23 г
92 ккал
ГИ: 22 / 0 / 78

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать мохито на зиму? Приготовим ингредиенты для этого замечательного напитка. В летний период, когда на участке созрел зеленый крыжовник, себя и домочадцев можно баловать им хоть каждый день. Останется лишь собрать немного ягод. А если еще и мята растет на своей грядке, то напиток получится еще полезнее и натуральнее. Нужно будет приобрести лимон, если, конечно, он также не выращен в домашних условиях. В зимнее время можно использовать замороженные

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ягоды крыжовника промываем под проточной водой, нужно их откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Чтобы ягоды в напитке выглядели более красиво, хвостики у ягодок с обеих сторон лучше срезать, но в принципе это делать не обязательно, на вкус напитка они не влияют.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лимон хорошо моем, если он приобретен в магазине, то его лучше промыть с мылом, чтобы удалить налет с кожицы плода, так как лимон нарезается и используется вместе с кожурой для компота. Лимон нарезаем на тонкие дольки. если лимона под рукой нет, его можно заменить обычной лимонной кислотой, добавив в напиток из расчета 1 чайную ложку на трехлитровую банку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чистые (промытые с содой) и простерилизованные банки кладем ягоды крыжовника, дольки лимона и промытую и просушенную на бумажном полотенце зелень мяты, кто не очень любит такие пряные травы как мяту, может добавить в него несколько листочков этой травки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем кипящей чистой водой содержимое банок до горлышка, накрываем сверху банки чистыми крышками и оставляем их на 25 минут. Крышки плотно закрывать не нужно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем воду из банок сливаем в кастрюлю, насыпаем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем раствор ложкой, чтобы сахар полностью растворился. Выключаем огонь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Заливаем сладким кипящим маринадом крыжовник с мятой и лимоном в банках. Банки закрываем или закатываем простерилизованными чистыми крышками, если делаем этот напиток на зиму, укутываем банки в теплое одеяло и оставляем в тепле на двое суток до полного остывания и убираем на хранение в кладовку. Либо не закатывая банки, охлаждаем напиток в холодильнике, разливаем по стаканам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Вкусный напиток! Пусть это и не совсем мохито, но сочетание крыжовника, мяты и лимона очень классное! Делала всё по рецепту, всё здорово! В следующем сезоне тоже планирую сделать такую заготовочку.

Можно уточнить? Указанные ингредиенты на какой объем банки? У Вас на фото вроде 3-литровые. Я совсем запуталась. Почему тогда в рецепте так мало воды.

В рецепте указано количество порций - 2 шт. Это скорее всего - 2 стакана. И в пошаговых фотографиях видно, что автор делала компот в поллитровой банке. То есть если вам нужно сделать больше компота, меняем количество порций и сайт сам пересчитаем необходимое количество ингредиентов. Например, в трёх литровой банке будет 12 порций.

Валентина написал(а):
Можно уточнить? Указанные ингредиенты на какой объем банки? У Вас на фото вроде 3-литровые. Я совсем запуталась. Почему тогда в рецепте так мало воды.Да, Вам правильно ответили - увеличиваете кратно ингредиенты и делаете, сколько Вам нужно. В рецепте стакан крыжовника и стакан воды. А у меня крыжовника было 10 стаканов и всего остального, соответственно, больше.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крыжовник - 43 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крыжовник, Сахар, Лимоны, Мята, Вода