На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 392 пользователей

Каталог рецептов

Компот из черемухи на зиму

Компот из черемухи на зиму - это просто и вкусно! Компот из черемухи на зиму - вкусное и полезное лакомство. Полезно оно уже тем, что не вредно - в наше время и это большое достоинство! Подавать компот можно как десерт с булочками, печеньем или просто так.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Черемуха

1

Сахар

1

Лимоны

20

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
45 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 12 ч 30 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления компота из черемухи на зиму возьмите свежие ягоды черемухи, сахар, воду и лимон для придания кислоты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Черемуху хорошо переберите, удалите плодоножки, если они попадаются. Промойте ягоды под краном с помощью сита или дуршлага.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Показываю самый простой приготовления компота из черемухи в небольшом объеме. Так можно готовить ягоду в пределах одного-полутора килограммов, все зависит от того, каким объемом ситом или дуршлагом вы располагаете. Ягоды сложите в сито, а сито опустите в подходящую по размеру глубокую миску, чтобы ягоды с ситом могли погрузиться в нее при погружении в воду. Залейте ягоды в сите-миске кипятком на 2-3 минуты,

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    поднимите сито, а ягоды встряхните, дайте стечь воде. Простерилизуйте банки или бутылки, всыпьте ягоды.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте ломтики лимона, бутылка горячая, ягоды тоже, лимон попадет в их среду.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В воду всыпьте сахар и сварите сироп, вскипятив воду с сахаром. Кипятите минут пять, чтобы весь сахар растворился.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кипящий сироп влейте в бутылки с ягодами и сразу закройте стерильными крышками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Компот из черемухи на зиму готов, банки с компотом поставьте вверх дном, бутылки можно отправить под шубу, положив на бок. Хорошо укутайте и дайте полностью остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хранить компот можно в комнатных условиях.

Компот из черемухи на зиму по предлагаемому рецепту приготовить очень просто, и времени займет не много, и напиток получится отменным. Угощать таким компотом можно и взрослых, и детей, особенно хорош охлажденный напиток после бани, или после лыжной прогулки, когда очень хочется пить.

Компот обладает приятным вишневым привкусом и ароматом, именно поэтому такой компот всегда востребован, ведь черемуховый компот достаточно бюджетный вариант, особенно если у вас есть своя ягода. Стоимость черемухи, к сожалению, в последнее время гораздо выше, чем вишни!

Поскольку ягоды черемухи обладают сладким, слегка терпковатым вкусом, абсолютно лишенным кислоты, в компот принято добавлять либо другие кислые ягоды: черную или красную смородину, вишню и др. В данном случае использована кислота свежего лимона.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Черемуха - 27 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черемуха, Сахар, Лимоны, Вода