Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Тутовник.
Шаг 3:
Влить воду в сахар.
Шаг 4:
Перемешать.
Шаг 5:
Сварить сироп.
Шаг 6:
Промыть тутовник.
Шаг 7:
Откинуть на дуршлаг.
Шаг 8:
Переложить в таз.
Шаг 9:
Налить сироп..
Шаг 10:
Прокипятить.
Шаг 11:
Остудить.
Шаг 12:
Вновь вскипятить.
Шаг 13:
Вновь остудить.
Шаг 14:
Вскипятить 3-й раз.
Шаг 15:
Добавить лим.кислоту.
Шаг 16:
Вскипятить.
Шаг 17:
Проверка каплей.
Шаг 18:
Перелить в банки.
Шаг 19:
Подготовить крышки.
Шаг 20:
Промываем ягоды под краном. После этого, готовим сахарный сироп. Растворяем в кастрюле с водой сахар и доводим её до кипения. Перекладываем ягоды в другую кастрюлю, и сверху льем ещё не остывший сиропчик. Переставляем вторую кастрюлю на плиту и варим пять минут, после чего варенье из тутовника должно полностью остыть.
Остывшую смесь шелковицы и сахарного сиропа вновь варим 10 минут при слабом огне. Повторяем так ещё один раз, и переходим к добавлению порошковой лимонной кислоты. Горячее варенье из шелковицы быстро разливаем по банкам (они должны быть прокипяченными) закатываем их, и ставим в кладовку уже остывшим.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
сочный темный цвет у варенья! 
спасибо, что готовили по моему рецепту!
а оно не только вкусное, но и полезное
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.
Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.
Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.
Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Лимонная кислота - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Шелковица - 52 ккал/100г