Способ приготовления
Сначала помоем ягоды и фрукты. Для правильных пропорций крыжовник нужно взвесить. Переложим в подходящую нам емкость и засыпаем сахаром.
Немного встряхните, чтоб сахар и масса смешались, и залейте водой. Поставьте на огонь и подождите, пока наше варенье закипит. Чтоб не терять время нарежьте кубиками (по полсантиметра) цитрусовые, а именно лимон и апельсин. Не забудьте вынуть косточки. Мне повезло, в апельсине их не оказалось, а в лимоне всего одна косточка была! Теперь добавляем цитрусовые к ягодам и варим ещё 1 час на небольшом огне. После поставьте настояться наше варенье на ночь. К утру у него появится красивый малиновый цвет. На цвет, по моему мнению, влияет апельсин, так как в начале оно было зеленым.
Теперь помоем и стерилизуем наши банки. В них мы и будем закладывать варенье. Снимаем наше варенье с огня и закатываем в банки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Супер. Уже представила аромат этого варенья 
Обязательно закрою. Даю ссылку на простой рецепт более простого варенья из крыжовника без сахара.
А утром перед закладкой в банки надо вскипятить или поварить ещё какое-то время?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Крыжовник - 43 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г