Жареный в соусе с редькой окунь

Простой и оттого еще более вкусный рецепт!
AnnaSerAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 73% 16 г
Жиры 23% 5 г
Углеводы 5% 1 г
106 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч

На прошлых выходных мой муж был на рыбалке, с которой привёз улов в виде пары килограммов небольших окуней. Первым делом я решила их поджарить, потому что именно в таком виде, на мой взгляд, они наиболее вкусны. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом такой еды как жареный окунь. Начинаем мы приготовление этого второго блюда с того, что тщательно моем рыбу и хорошо её обрабатываем: вынимаем кишки, при желании отрезаем голову, снимаем чешую). После этого солим рыбку со всех сторон по вашему вкусу и оставляем её набираться соли в холодильнике примерно на 2-3 часа.

По прошествии этого времени смываем с рыбы соль и обсушиваем её. Теперь натираем имбирь, выдавливаем к нему сок одного лимона, трём сюда же редьку на мелкой тёрке и выливаем соевый соус. Все эти ингредиенты хорошо перемешиваем. Окунаем рыбку в эту смесь и затем обжариваем с двух сторон на среднем огне. Когда все рыбки будут обжарены, перекладываем их на блюдо, поливаем сверху оставшимся соусом и подаём в горячем виде к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


AnnaSer, спасибо ! ! вкусный окунь жареный! Слюнки текут окунь самая вкусная рыба




очень-очень рада, что понравилосьВкуснятинаВкуснятинаисключительно на здоровье!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окунь морской горячего копчения - 175 ккал/100г
  • Окунь морской отварной - 112 ккал/100г
  • Окунь морской свежий - 117 ккал/100г
  • Окунь морской тушеный - 120 ккал/100г
  • Окунь речной жареный - 180 ккал/100г
  • Окунь речной запечённый - 103 ккал/100г
  • Окунь речной припущенный - 109 ккал/100г
  • Окунь речной свежий - 82 ккал/100г
  • Окунь речной фаршированный - 130 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Редька белая - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Окунь, Имбирь, Соль, Соевый соус, Лимонный сок, Редька белая