На главную

На сайте 11 684 рецептов
у 60 484 пользователей

Кулинарный рецепт Соус медово горчичный с фото

Четкое описание этапов приготовления блюда Соус медово горчичный - похожие рецепты, комментарии, советы, пошаговые фото, порядок приготовления, состав.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/4466

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусный густой соус ярко-желтого цвета украсит любое блюдо!

ингредиенты на 5 порций

Горчица

120

Мёд

160

Соевый соус

2

Лук репчатый

1

Имбирь

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
227 ккал
Белков:2 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 4 / 20 / 76
Н30 / С0 / В70

Автор рецепта, фото: Валерия, ЛюСей

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную еду из птицы (курятина, индейка) и мяса (говядина, свинина, баранина). Безусловно, сами эти блюда очень вкусны, но я предпочитаю подавать вместе с ними соус медово горчичный. Мои родные, близкие, а также друзья всегда по достоинству оцениваю его. И именно о кулинарном рецепте этого соуса я вам сейчас и расскажу. Начинаем мы с того, что очищаем репчатый лук, хорошо его промываем и нарезаем небольшими кусочками. Затем также хорошо промываем корень имбиря, просушиваем бумажным полотенцем. После этого в небольшой ёмкости перемешиваем джонскую горчицу, соевый соус и мёд. Перемешивать массу нужно тщательно, до однородной консистенции. Затем дважды прокручиваем репчатый лук и корень имбиря через мясорубку или же, что гораздо лучше, измельчаем их в блендере до консистенции кашицы. Теперь перекладываем образовавшуюся массу в горчично-медовую смесь и хорошенько перемешиваем. Вот наш соус и готов! Можно подавать его к мясу или птице.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Соус медово горчичный

Показать комментарии:
НаталиМ
НаталиМ 12/01/2013 10:13


а что, прикольный соус! Супер-пупер!

0
Валерия
Валерия 13/01/2013 01:22

Спасибо

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
ЛюСей
ЛюСей 28/03/2013 14:10

хороший медово-горчичный соус, мне понравился, в нем можно и мясо мариновать и потом запекать, будет пикантно! спасибо за рецепт Букетик

0
Валерия
Валерия 29/03/2013 03:54




на здоровьеВкуснятинарада, что нравитсяВкуснятина!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
znlena
znlena 26/04/2013 01:51

Соуса получается довольно много) А как долго он хранится?

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Валерия
Валерия 26/04/2013 20:21

Я не засекала время если честно. У нас он очень быстро уходит, поэтому не скажу что его много. Но в холодильнике стоять может довольно долго, продукты не скоропортящие. Главное закрыть поплотней.

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 26/04/2013 20:49

Предвкушаю какой вкусный соус у Вас получился, густой и красивый.Ну порадовали, теперь он у меня в рецептах.Порой ленимся готовить самостоятельные соусы, все наровим готовые из магазина,но ведь такой вот нигде не купить, да и вкус ни с чем не сравнить!Так что прекрасное предложение соуса, спасибо! Улыбка

0
Валерия
Валерия 27/04/2013 07:21

Шура, угощайтесь! Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Marinero
Marinero 05/05/2016 21:54

Спасибо попробую приготовить!!!

0
Marinero
Marinero 05/05/2016 21:55

Спасибо попробую приготовить!!!

0

Советы к рецепту Соус медово горчичный

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...

Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покроется некрасивой корочкой.

Чтобы в соусе не образовывалось комочков...Чтобы в соусе не образовывалось комочков...

Чтобы в мучном соусе не образовывалось комочков, разводите муку в подсоленной воде.

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Мнение диетолога о рецепте Соус медово горчичный

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо стоит включить в диету для похудения.

Соус медово горчичный показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и тучным людям. Семена горчицы богаты селеном, магнием, кальцием, марганцем, омега-3 жирными кислотами, железом, цинком, белком и пищевыми волокнами. Их стоит включить в свой пищевой рацион. Мед – полезный диетический продукт. Он содержит много витаминов, минералов и биологически активных веществ. Его свойства зависят от экологии района сбора. Мед различают по названию растений, с которых он был собран. К употреблению сои в больших количествах нужно относиться осторожно. Соя содержит эстрогеноподобные изофлавоны (неактивный аналог женских половых гормонов). Их действие на организм разносторонне. С одной стороны они тормозят развитие рака молочных желез, остеопороза, снижают холестерин, с другой – снижают функцию щитовидной железы, могут привести к бесплодию. Женщинам, прежде чем садиться на соевую диету, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Соя содержит много белка, но в нем присутствуют не все аминокислоты, необходимые организму. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР. Имбирь содержит до 3 г % эфирного масла и гинергрол, которые и придают ему специфический приятный запах. При болезнях сердечно-сосудистой системы, почек и поджелудочной железы имбирная добавка к пище не всегда желательна.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Соус медово горчичный

  • Мед - 309 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горчица, Мёд, Соевый соус, Лук репчатый, Имбирь