Любая икра из баклажанов пальчики оближешь на зиму, из каких бы дополнительных продуктов она ни была приготовлена, всегда порадует холодными зимними деньками калейдоскопом вкусов и ароматов. Ведь чаще всего в ее состав включают разные виды овощей, запашистые приправы. Кроме баклажан, это могут быть: болгарский перец, морковь, помидоры, чеснок, лук, кабачки, огурцы, патиссоны, свежая зелень, а также вареный рис и майонез.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах икра из баклажанов пальчики оближешь на зиму:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Баклажаны | 24 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Подсолнечное масло | 898 | 0 | 99.9 | 0 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
Само понятие “икра” подразумевает измельченные ингредиенты. Но измельчают их тоже по-разному. Кто-то делает это погружным блендером до состояния однородного пюре. Кто-то трет все на терке. Кто-то нарезает овощи на мелкие кубики. А кто-то делает эти кубики довольно крупными - тут все зависит от конкретного вкуса. Можно лишь с уверенностью заявить, что почти все рецепты икры из баклажанов пальчики оближешь будут вкусными, как этого требует их название (та часть, где сказано про пальчики)).
Если ты собралась готовить это блюдо, просматривай все рецепты в этом каталоге и выбирай тот, что понравился больше остальных. Чаще всего хозяюшки делают выбор по составу продуктов и способам обработки ингредиентов. Поскольку сам процесс почти в каждом рецепте один - овощи требуется тушить или варить в одной посуде до полной готовности. По сути, эту закрутку можно опробовать сразу же по приготовлении. Это полноценное второе горячее блюдо, которое можно превратить в потрясающий гарнир или несладкую кашу (если там есть рис).
Пять самых быстрых рецептов икры из баклажанов пальчики оближешь на зиму:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Баклажанная икра кусочками на зиму пальчики оближешь | 1 ч 30 мин | 69 | +259 |
| Баклажанная икра в мультиварке пальчики оближешь | 2 ч 30 мин | 63 | +135 |
Закуски из него тоже получаются недурственные. И бутерброды тоже хороши: густая, вязкая масса хорошо намазывается на хлеб и крепко на нем держится.