На главную

На сайте 30 506 рецептов
у 236 115 пользователей

Каталог рецептов

Как почистить кальмара

Из тушки кальмара выньте всю "носовую часть", она выйдет очень легко.

Затем из основной части выньте спинку, она тоже выйдет очень легко.

Тушку тщательно вымыть водой и, начиная с "хвоста" вывернуть наизнанку, но не до конца. Еще раз помыть водой, теперь уже изнутри. Затем "завернуть" кальмара обратно.

Темную пленку с тушки кальмара нужно снять руками.

После у головной части, зажав ротовое отверстие кальмара вынуть его "челюсти". С противоположной стороны удалить мешок с чернилами.

Затем удалить глаза, а на шупальцах - маленькие образования на кончиках, которые очень жесткие.

Просмотров: 1 699

Комментарии к совету

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Похожие советы

Как варить кальмары мягкимиКак варить кальмары мягкими

Чтобы при варке твои кальмары не получились "резиновыми", их нужно варить по определенным правилам. Правило первое: перед варкой кальмары нужно полностью разморозить! Правило второе: в кипящей воде к…

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Как почистить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Почистить креветки быстро можно с помощью этой инструкции: 1. Оторвать голову (если она есть). 2. Начиная от головы, снять с креветки ее панцирь вместе с лапками. 3. Разрезать креветку и вынуть кишеч…

Как варить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы отварить креветки вкусно, вам потребуется: на 300 граммов креветок 2 литра воды, несколько веточек свежей зелени, сухие специи, 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Воду с добавлением зелени, специй,…

Как использовать нориКак использовать нори

Нори для приготовления суши и роллов перед приготовлением слегка смачивают раствором из воды и уксуса - достаточно пару взмахов кисточкой по поверхности водоросли. Чтобы завернуть сформированный ролл…

Рецепты к совету