Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 12
Подготовим ингредиенты) Всего три простых продукта)) - молоко, сахар, сухое молоко.
В кастрюльку ( в которой будем варить) высыпаем сахар и сухое молоко и хорошо перемешиваем.
Затем тонкой струйкой вливаем молоко и очень хорошо мешаем, чтобы не было комочков.
Ставим кастрюльку на плиту. ВСЕ ВРЕМЯ НЕОТРЫВНО МЕШАЕМ! Даем массе закипеть, делаем совсем маленький огонь и варим 10 минут. Повторюсь - не прекращая помешивать. Я на секунду отвлеклась, и немного снизу подгорело, я конечно его сразу размешала, но появились мелкие точки карамельного цвета)) На вкус это не повлияло, но все же...
Если Вам покажется что сгущенка жидкая - не переживайте. Буквально через 2-3 минуты, после того как снимите с огня, она загустеет, поэтому не переварите.
Остужаем в кастрюльке, переливаем в стеклянную баночку и храним в холодильнике.
Из указанных продуктов получилось где-то 400 грамм сгущенки. Поверьте, больше Вы не захотите магазинной, только домашнего производства! Готовить быстро и не сложно. Можно кушать с печеньем, самостоятельно, добавлять в крема)) Наслаждайтесь) Приятного аппетита!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Автор: olgay198108
Комментариев к рецепту: 14
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.