Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты.
Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, добавив 2 стол. ложки растительного масла. Можно перетереть в блендере.
Пока картофель остывает, обжариваем лук на растительном масле до мягкости.
Берем 2 яйца, отделяем желтки от белков.
Желтки взбиваем со сметаной.
Сыр натираем на мелкой терке.
Смешиваем картофель, обжаренный лук, желтки со сметаной, половину тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.
В последнюю очередь взбиваем 2 белка и вводим в картофельную смесь. Быстро перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем ложкой.
Третье яйцо взбиваем, заливаем форшмак сверху.
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в нагретую до 200 град. духовку. Печем до румяного цвета.
Форшмак готов. Подавать горячим. Приятного аппетита.
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.