Груши в лаймовом сиропе с шоколадно-сливочным соусом

Время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Сахар: 150 гр
• Груши: 4 шт.
• Лайм (сок): 1 шт.
• Ванильный сахар: 1 чайн.л.

Соус:

• Горький шоколад: 200 гр
• Сливки (20% жирности): 130 мл

Украшение:

• Лайм (цедра): 1 шт.
• Мята: по вкусу

Как приготовить

1. Груши вымыть, обсушить и очистить.

2. В кастрюле довести до кипения 1 л воды, всыпать сахар и ванильный сахар, варить 5 минут.

3. В получившийся сироп опустить груши, влить сок лайма и варить на маленьком огне до мягкости груш. Затем переложить груши в сито.

4. Соус. На водяной бане растопить шоколад. Влить сливки и перемешать до однородности. Затем снять с огня.

5. Разложить груши по тарелкам, полить соусом и украсить цедрой лайма и листиками мяты.

6. Подавать с шариком ванильного или шоколадного мороженого.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.