Апельсиновое мороженое с апельсинами

Очень вкусное домашнее мороженое с цитрусовым ароматом! Кто не любит мороженое?! Ни взрослые, ни дети не откажутся от этого лакомства, особенно в летнюю жару. Конечно, можно приобрести в магазине готовый продукт, но гораздо вкуснее и полезнее мороженое, приготовленное в домашних условиях. А нотки апельсина придадут этому лакомству особый вкус, который никого не оставит равнодушным. По желанию мороженое при подаче можно посыпать тертым молочным или горьким шоколадом.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 2 г
Жиры 23% 7 г
Углеводы 70% 21 г
174 ккал
ГИ: 19 / 0 / 81

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Апельсин промываем под проточной водой. С помощью терки (на мелкой терке) снимаем с апельсина цедру, выжимаем из апельсина сок. В кастрюлю с толстым дном всыпаем сахар, цедру, вливаем сок и добавляем немного воды. Варим на медленном огне смесь, пока сахар не растворится. Остужаем сироп. Добавляем к нему молоко и сливки, тщательно перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике. Затем ставим в морозилку. Через полчаса, пока смесь мягкая, взбиваем ее миксером. И повторяем эту процедуру через каждые полчаса еще четыре раза. Этого будет достаточно, чтобы мороженое хорошо затвердело.
Подаем мороженое в креманках на дольках апельсина.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Знаю еще один рецепт домашнего апельсинового мороженого без сливок и молока.

Действительно, вкусное мороженое! Напоминает мне те, что я ела в детстве, цветные в вафельных стаканчиках со множеством разных вкусов, как киви-манго, яблочное и т.д. Сейчас такое не выпускают((( спасибо, что поделились))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сливки, Сахар, Апельсины, Вода