Время приготовления: 14 д 30 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать настойку чеснока на спирту? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок нужен самый обычный, несколько зубчиков в зависимости от желаемого объема настойки. Проследите, чтобы он зубчики были без крапинок и повреждений, также проросшие зубчики лучше не использовать, пользы от них не будет. В качестве алкогольной основы используйте обязательно питьевой спирт, соответствующий ГОСТ и хорошего качества.
Зубчики чеснока очистите от шкурки и пленочки, пропустите через пресс и измельчите в ступке. Либо можно порубить его ножом, или натереть на мелкой терке.
Чесночную массу положите в стеклянную емкость и залейте спиртом. В емкости должно оставаться свободное пространство до горлышка. Закупориваем емкость резиновой крышкой. Крышка должна быть герметичной, чтобы спирт не выветрился.
Уберите бутылку в темное, прохладное место (температура должна быть около 18 градусов), на пару недель. Каждый день заготовку настойки встряхивайте для лучшего настаивания.
По прошествии двухнедельного срока жидкость слейте, процеживая через марлю, сложенную в несколько слоев. Настойку перелейте в стеклянную бутылку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике. Чесночная настойка готова к употреблению.
Чеснок считается одним из лучших природных лекарств от многих заболеваний. Однако в чистом виде не все люди могут регулярно включать его в дневной рацион, кто-то не может есть чеснок по состоянию здоровья (проблемы с жкт), кто-то из-за специфического запаха этого овоща. Поэтому настойка на чесноке может выступить хорошей альтернативой свежего чеснока. Все полезные вещества, содержащиеся в овоще, переходят в жидкость во время настаивания. При регулярном употреблении в малых дозах настойка, в частности является профилактическим средством простудных заболеваний.
Но как любое лекарственное средство настойка на спирту имеет противопоказания и ограничения в употреблении.
Перед применением настойки в лечебных целях, рекомендуется предварительная консультация врача!
Автор: Snezhana
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.