Быстрый фильтр
Поиск по категории "Латышская кухня"
77 ккал
1 ч 10 мин
Этот суп едят на десерт, ведь это рецепт сладкого блюда.
хлеб, вода, смесь сухофруктов, корица, взбитые сливки
183 ккал
30 мин
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы!
рыба, растительное масло, соль, пшеничная мука, вода, яичные белки, лимонный сок, перец черный молотый, зелень
59 ккал
30 мин
Освежающий суп с ярким вкусом – идеален в жару!
кефир, огурцы, свекла, картошка, яйца, вареная колбаса, укроп, зелёный лук, вода, горчица, соль, сметана, перец черный молотый
42 ккал
1 ч
Пикантный холодный суп в жаркий летний день.
картошка, огурцы, редиска, укроп, зелёный лук, кефир, куриные яйца, свекла, соль, вода
168 ккал
2 ч
Скландрауши - латышская выпечка с картофелем и морковью
ржаная мука, пшеничная мука, маргарин, вода, соль, картошка, морковь, сливочное масло, сметана, сахар, яйца, тмин, манка
359 ккал
4 ч
Пряный, тёплый вкус с лёгкой перчинкой и манящим ароматом!
сахар, пшеничная мука, мёд, патока, яйца, сливочное масло, вода, перец черный молотый, мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь, сода, сахарная пудра, лимонный сок
381 ккал
1 ч 30 мин
Оригинально и невероятно вкусно. Приятного аппетита!
пшеничная мука, сливочное масло, яйца, мёд, сахар, разрыхлитель, корица, кинза, кориандр, гвоздика, мускатный орех, имбирь, перец черный молотый, кардамон, апельсиновая цедра
202 ккал
50 мин
Нежная и сытная - идеальна для утра или вечера.
белый хлеб, яблоки, сахар, сливочное масло, молоко, яйца, корица
123 ккал
40 мин
Сладкие яблочки в неординарном кляре. Попробуйте!
яблоки, пшеничная мука, яйца, молоко, сахар, сливки, жир любой
165 ккал
40 мин
НОВИНКА! Суп с пивом. Теперь твой мужчина всегда будет доедать блюда!
пиво, сахар, яйца, тмин, творог, сливочное масло, сметана, хлеб
87 ккал
2 ч 30 мин
Необыкновенно вкусный салатик обязательно вам понравится!
селедка, лук репчатый, яичные белки, свекла, лимонный сок, йогурт, сахар, яичные желтки, горчица, болгарский перец
73 ккал
1 ч 25 мин
Простое рецепт приготовление самого вкусного и полезного супа!
молоко, вода, грибы, сливочное масло, лук репчатый, картошка, лавровый лист, перец черный молотый, соль
72 ккал
35 мин
Домашние традиции, которые всегда радуют!
молоко, вода, картошка, лук репчатый, селедка, сметана, зелёный лук
107 ккал
1 ч 15 мин
Какое наслаждение - этот легкий супчик! Летний и ароматный!
черника, сахар, картофельный крахмал, лимоны, лимонная кислота, пшеничная мука, молоко, яйца
работа
73 ккал
45 мин
Любители натуральных киселей будут в восторге!
морковь, вода, сахар, крахмал, лимонный сок
301 ккал
4 ч
Потрясающе вкусная выпечка под силу даже начинающим хозяйкам!
пшеничная мука, яйца, сахар, дрожжи, сливочное масло, молоко, вода, соль, ванильный сахар
151 ккал
30 мин
Латышская кухня насыщенна великолепными рецептами!
сметана, огурцы, свинина, лук, говядина, сливочное масло, пшеничная мука, корейка свиная
248 ккал
1 ч 50 мин
Ревень дает неповторимую кислинку во вкусе этого пирога!
яйца, сметана, молоко, готовое песочное печенье, ревень, сливочное масло, ванильный сахар, сахар, пшеничная мука, дрожжи
98 ккал
45 мин
Пикантный и неповторимый вкус латышского салата запомнится надолго!
селедка, яблоки, куриные яйца, говядина, маринованные огурцы, картошка, зелень, сметана, горчица
258 ккал
1 ч 40 мин
Пирожки, но по-латышски. Очень вкусно и аппетитно!
пшеничная мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, бекон, лук репчатый, перец черный молотый, душистый перец, майоран
Описание
А из мясных латвийских продуктов самые употребительные латвийские свинина, и - реже говядина с телятиной, птица.
Когда кулинары Латвии готовят латышские национальные блюда, то в этом процессе они широко используют и латвийские сельдь, и кильку, и салаку.
Большинство латвийских блюд из копченой и соленой свинины тут предпочитают приготовить и подать к столу с самыми различными латышскими овощными гарнирами.
Если говорить о первых блюдах национальной латвийской кухни, то сегодня в Латвии наибольшую популярность успели завоевать, прежде всего, кислый молочный латвийский суп, хлебный латышский суп, а также латвийские путру и капусту.
Вы спросите – а что такое эта самая латвийская путра? Объясняем, это густая латвийская похлебка, которую готовят из различных круп (в основном - из перловой крупы), заправленная латвийскими молоком, либо же латышскими мясом и салом. А латвийская капуста – это национальное блюдо, которое тут готовят из кочанной капусты. Кроме всего прочего, это блюдо могут приготовить и из самых различных свежих и квашеных латвийских овощей, свекольной ботвы, латвийского щавеля и целого ряда дикорастущих латышских растений.
Достаточно широко, готовя еду, применяют латвийские кулинары латвийские горох и бобы. Самыми любимыми блюдами латышей считают густая каша из латышских гороха и бобов, а также перловой латвийской крупы. Очень вкусная еда - отварной латвийский горох с жареным шпиком и круглые клецки из латвийских гороха или бобов с латышской пахтой или кефиром. Вся Латвия обожает приготовить и жареную конопляную массу - латвийские коми, латвийские пироги со шпиком, латвийскую кровяную колбасу, янов сыр из латвийского творога, латышский буберт (манную кашу со взбитыми сливками) и много другого.
Если же говорить о напитках, то у латышей очень популярными считаются черный кофе и латвийское пиво. В жару прекрасно утолит жажду освежающий напиток латышский сбитень. Тут его готовят из ржаной латвийской муки, разведенной водой и поставленной для брожения.