Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Итак, берём лук и укроп, нарезаем их и толчём вместе с солью. Добавляем порезаные кубиками 1х1 см. колбасу, огурцы, картошку и тёртую свeклу, яйцо. Добавляем во всю нашу массу кефир. Солим и перчим. Добавляем кипяченую и охлажденную воду. Густоту делаем по вашему желанию. Как видите рецепт несложен, ведь всё гениальное - просто! Уверена, что вам понравится эта окрошка!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
замечательная окрошка со свеклой! обязательно приготовлю! 
никогда не готовила окрошку с горчицей... любопытно)
попробуйте! 
Окрошка вкусная, но вот горчицу я особо не поняла в ней)) Но, не смотря на то, что вкуса горчицы я не почувствовала, не забываю о том, что горчица отлично разгоняет обмен веществ) Так что кушаем такую окрошку и худеем)
ММммм, оригинально) Какую я только не готовила окрошку этим летом - и с квасом и с кефиром и с бульоном.. Ингредиенты не меняла. Но надо бы попробовать) Свекла вместо редиски это интересно. Жаль только, что уже холодно для окрошки...но хочется немного продлить лето) Так что на выходных будут такую готовить - со свеклой!!! спасибо за оригинальную идею) всем приятного аппетита!
Замечательная окрошка, с горчицей наверно очень вкусно получается!!! 
Очень красиво смотрится, прямо, как свекольник, только вместо кваса кефир, орегинально однако! Мне такое сочетание нравится, колбасу только заменю на мясо отварное, а горчица должно быть даст остроту, что не помешает! Обязательно приготовлю на кефире, так как люблю его))) 
Шурочка, у нас тоже такую окрошку свекольником называют!!!
с горчичкой ваще шикарный вкус! 
Спасибо, очень вкусная окрошка.
А где горчицв? Когда ее добавлять? Ведь в индгидиентах она присутствует?
горчицу вместе с солью как специю, по вкусу. можете вобще не добавлять
У нас это называется "Холодный борщ"))))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Колбаса «любительская» - 291 ккал / 100 г
- Колбаса «украинская» - 404 ккал / 100 г
- Колбаса «диабетическая» - 254 ккал / 100 г
- Колбаса «докторская» - 197 ккал / 100 г
- Колбаса диетическая - 170 ккал / 100 г
- Колбаса «молочная» - 252 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г