Для любителей морепродуктов ушки станут любимым лакомством. Это самые дорогие в мире моллюски, которые имеют насыщенный вкус. Их употребляют в тушеном, сыром и маринованном виде. Чтобы приготовить морские ушки, их следует вытащить из раковины. Для этого содержимое поддевают острым ножом и вынимают из «домика». Они очень быстрые и впервые справиться с приготовлением будет нелегко. Для маринада используют водку, чеснок, соевый соус, свежий сок лимона, острый томатный кетчуп, не помешает немного соли, имбирь, красный молотый перец. Нежное мясо отлично сочетается практически с любыми специями, что позволяет не бояться кулинарных экспериментов. Мясо ушек добавляют в уху, поджаривают до румяной корочки на гриле, подают в качестве холодной закуски в собственных раковинах. Их не используют для салатов – продукт слишком ценный, чтобы потеряться на фоне других компонентов. После тепловой обработки продукт становится мягким и приобретает нежный вкус и тонкий специфический аромат. Рецепты блюд с морским ушком – отличная возможность приготовить интересное и необычное блюдо для почитателей морепродуктов. Они подаются с белым вином и соусами, которые подчеркивают оригинальные вкусовые качества экзотического ингредиента.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с морскими ушками"
Также смотрите: Калорийность Блюда с морскими ушками
170 ккал
40 мин
Блюдо модного гастрономического направления - кухни никкей! Будь в тренде!
морское ушко, сок лайма, чеснок, морская соль, фасоль красная, кинза, кориандр, перец чили, перец острый стручковый, петрушка, стебель сельдерея, оливковое масло
263 ккал
30 мин
Ужин в азиатском стиле - порадуй родных необычным и аппетитным блюдом!
морское ушко, соевый соус, сливочное масло, брокколи, соль, перец черный молотый, растительное масло, водоросли, зелёный лук
95 ккал
9 ч
Приготовь дома традиционное праздничное китайское блюдо! Очень вкусно!
шиитаке, растительное масло, грудинка свиная, чеснок, морское ушко, вино, соевый соус, морковь, брокколи, соль, кукурузный крахмал
242 ккал
40 мин
Прекрасное угощение на ужин для всей семьи
морское ушко, макароны, лук, помидоры, чеснок, вино белое, перец красный молотый, соль, сливочное масло
115 ккал
25 мин
Рецепт потрясающе вкусного блюда от японского шеф-повара! Попробуй!
морское ушко, морской гребешок, соль, перец черный молотый, сок лайма, кунжутное масло, соевый соус, помидоры, огурцы, лук репчатый, кукуруза, горох, растительное масло
161 ккал
1 ч
Этот деликатесный моллюск порадует тебя изысканным вкусом
морское ушко, соевый соус, сахар, зелёный лук, кунжутное масло, кунжут, вино белое, соль, перец черный молотый, уксус, порошок имбиря, чеснок
238 ккал
10 мин
Интересный и вкусный рецепт для пикника!
морское ушко, водка, соевый соус, кетчуп, лимонный сок, соль, растительное масло
Быстрый фильтр: