Лучший фото отзыв недели 29 марта - 4 апреля

Признаюсь- это мой второй опыт выпекания батона по Вашему рецепту. Первый раз пробовала испечь, когда увидела аппетитный фотоотчёт Королины. Впечатлилась очень и помчалась искать "нужные" дрожжи. Но в магазинах у нас я такие не нашла. Рискнула и добавила те, которые смешиваются с мукой. В общем результат вышел, как и полагалось, не очень (но попробовать я всё- таки должна была, чтобы успокоиться ).


Насмотревшись снова красивых фотоотчётов я опять загорелась идеей испечь батон. Специально купила свежие дрожжи. Их я взяла 15 грамм и муки у меня ушло на 2 ст.л. ложки больше, чем в рецепте.
Ну это же просто сказка!!! Какой чудный и мягкий батон вышел! У меня всё-таки получилось и я рада безмерно! Мария, благодарю за чудесный рецепт! Нам было очень вкусно!
На фото батон с пылу с жару, поэтому срез немного размытый, но какой вкусный!

Не просто хороший, а отличный рецепт! Такое простое тесто и из тех продуктов, что всегда под рукой. Я готовила в более широкой и низкой форме, единственное отступление от рецепта теста - это добавила полную ст.л. сметаны. Так тесто стало пожиже и мне хватило на мою форму, без каких-то других изменений. Для начинки были консервированные персики и замороженная клубника. Тесто заметно поднимается, утапливая фрукты, остаётся нежным, рассыпчатым со сливочным послевкусием. Фрукты отлично гармонируют, в меру сладости. Моя семья оценила на отлично, а они ещё те привереды, выпечкой избалованы. Юлечка, спасибо за рецепты, многое из твоего уже готовила и всегда получается замечательно! Успела сделать фото, пока всё не доели!

Так как.у моего мужа аллергия на скумбрию .а рецепт очень приглянулся.я решила приготовить сибаса!!!!Из рыбки я удалила все внутренности. вырезала хребет и удалила жабры....присолила и взбрызнула лимончиком.К твёрдому сыру я ещё добавила творожный сыр и полукольцами (очень тоненько) синий лучок.яйца потёрла на мелкой тёрке.из специй использовала только чёрный свежемолотый перчик.Получилась воздушная и ароматная начинка.запекала в духовке 40 минут.Получилось очень вкусно рыбка сочная.а начинка мммм(в следующий раз добавлю грибочки !!!!Огромное спасибо автору за прекрасный рецепт!Кто не пробовал очень рекомендую.Рецепт в любимчиках!!!

Прекрасные котлетки! Такие вкусные, особенно со сметанкой, и такие сладенькие, хотя я не добавляла ни грамма сахара! Правда, морковочка у меня была суховата, пришлось добавлять побольше молока и поменьше манки. Результат бомбический, вообще овощные котлеты - настоящее чудо кулинарии, достойное гораздо большего внимания. Спасибо за рецепт;)

Удивительная вкуснота, эти пышки на рассоле ! Стакан такого эликсира найдется у любой хозяйки, тесто замешивается быстро, выпекается за считанные минуты. Заметьте, без дрожжей, а какие пухленькие и румяные. Будьте уверены, вам точно понравятся !

Очень вкусный, полезный и сытный супчик.

Приготовила котлеты по этому рецепту. Рецепт, в первую очередь, понравился тем, что котлеты готовятся быстро и запекаются в духовке, а не жарятся на сковороде. Фарш я брала свинной. Лук измельчала блендером. Вместо томатного соуса взяла хорошую томатную пасту, разведенную водой примерно наполовину. Котлеты, действительно, получились очень сочные и вкусные. Соус тоже получился замечательный. Отличный рецепт! Быстро, вкусно и полезно! Екатерина, спасибо Вам за такой простой хороший рецепт! Вот мои котлетки)))

Тоже решилась испечь такой батон, хотя с хлебом дружбу не вожу. Результат меня просто потряс ! Батончик получился изумительный ! Он не сравниться ни с одним магазинным. И как просто делается. Пока выпекался аромат витал божественный. Резала прямо горячим, так хотелось посмотреть какой он внутри, поэтому мякиш на вид немного смазанный. А так мякиш мелкопористый, пружинистый, корочка глянцевая, хрустящая и тоненькая. Правда батончик ровным у меня не получился, но на первый раз , думаю, простительно. Ошибку я поняла сразу, как он начал подниматься в духовке, в следующий раз учту. Весь день ходила под впечатлением от своего творения. Печь батон буду часто!

Торт морковный

Захотелось чего то постного и в тоже время деликатесного Решила приготовить гречку с сушеными грибами, гречка вышла пышная, рассыпчатая, грибы придали ей невероятный вкус ! А какой по кухне плавал аромат ! Вроде посмотреть на внешний вид блюда, так себе, тянет на троечку, а вкус, точно на пять с плюсом, просто деликатес !!!

Этот посол скумбрии использую очень часто. Именно скумбрию готовлю только по этому рецепту. Родным он очень понравился.
Степень солености просто идеальна (это, конечно, личные вкусы). Аппетитный, хорошо выраженный вкус и аромат специй. Иногда для разнообразия добавляю дополнительно специи для посола рыбы.
Готовится рыбка очень просто и, что немаловажно, очень быстро. Правда, я для верности выдерживаю все же ее не менее 12 часов.
Катюша, спасибо за замечательный рецепт ! Он теперь всегда под рукой и очень часто востребован.